在农村土地上搭棚子是否违法，需根据具体情况综合判断，主要取决于土地性质、是否符合农业生产需要、是否办理了相关审批手续以及是否违反乡村规划等因素。以下是对此问题的详细分析：
一、不算违建的情况
符合农业生产需要且经过审批：
- 法律依据：根据《土地管理法》及相关规定，农用地转为建设用地需办理审批手续。若搭建的棚子用于农业生产（如温室大棚），并已按照相关规定办理了农用地转用审批手续，则该棚子合法。
- 实例：农户为种植反季节蔬菜而搭建温室大棚，并获得了相关部门的审批许可，则该大棚属于合法建筑。
在宅基地范围内且符合规定：
- 法律依据：宅基地是农村村民用于建造住宅及其附属设施的土地。在宅基地范围内搭建临时性、简易的棚子，用于存放农具、柴草等，且未超出宅基地使用范围、未改变土地用途、未违反乡村规划和建设规定，则通常不被认定为违建。
- 实例：村民在宅基地空闲角落搭建简易柴草棚，未影响邻居生活且符合村里规划，该柴草棚通常不被视为违建。
农民自用且符合政策的小型大棚：
- 情况说明：农民在自家承包地上建设小型大棚，主要用于满足自家农业生产需要（如家庭菜园），且未改变土地农业用途，通常也是允许的，但建议提前了解当地政策并办理必要手续。
二、算违建的情况
未经审批擅自改变土地用途：
- 法律依据：《土地管理法》严格保护耕地，禁止擅自将农用地转为建设用地。若在农用地上搭建棚子用于非农业生产经营活动（如开办工厂、仓库），且未办理合法的农用地转用审批手续，则属于擅自改变土地用途的违法行为。
- 实例：企业在耕地上搭建大面积棚子存放生产原料和成品，未获批准，该棚子将被认定为违建并依法拆除。
违反乡村规划：
- 法律依据：乡村规划是指导乡村建设和发展的重要依据。即使在自家土地上搭建棚子，若违反了乡村的整体规划（如在规划的公共通道、绿化用地等区域搭建），或棚子的高度、面积等超出了规划的限制，也将被认定为违建。
- 实例：土地被规划为公共休闲广场，但原使用者在上面搭建棚子经营餐饮，违反了乡村规划，该棚子属于违建，必须依法拆除。
在禁止建设区域内搭建：
- 情况说明：在生态保护红线范围、自然保护区、饮用水水源保护区等禁止建设区域内建设大棚，同样违法，因为这可能破坏生态环境和野生动植物资源。
三、建议与提醒
了解土地性质和规划：
- 在搭建棚子前，务必了解清楚土地的使用性质（如耕地、宅基地等）以及乡村的整体规划，确保搭建行为符合相关规定。
办理审批手续：
- 若搭建的棚子用于农业生产且需要改变土地用途，应提前向相关部门申请办理农用地转用审批手续；若用于非农业生产，则需办理建设用地审批手续。
咨询当地政策：
- 不同地区对农村土地上搭建棚子的规定可能有所不同，建议咨询当地村委会或相关部门，了解具体政策和要求，避免不必要的法律风险。
主动沟通说明情况：
- 若已搭建且担心被认定为违建，可主动与当地执法部门沟通说明情况，并寻求解决方案。如确实属于违建，应积极配合相关部门进行整改或拆除。
总之，在农村土地上搭棚子是否违法需根据具体情况综合判断。如有任何疑问或不确定之处，可直接向我咨询，我将根据你的具体情况提供详细的法律建议。