最低工资扣除五险一金后为零是不合法的。以下从几个方面为你详细分析：

法律背景与规定

根据《最低工资规定》第十二条，在劳动者提供正常劳动的情况下，用人单位应支付给劳动者的工资在剔除下列各项以后，不得低于当地最低工资标准：

1. 延长工作时间工资；
2. 中班、夜班、高温、低温、井下、有毒有害等特殊工作环境、条件下的津贴；
3. 法律、法规和国家规定的劳动者福利待遇等。

五险一金（养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险和住房公积金）并不属于上述可剔除的项目。因此，用人单位在支付工资时，不能将五险一金的缴纳费用从最低工资中扣除，导致劳动者实际到手工资低于最低工资标准。

实际案例与解释

假设某地区最低工资标准为每月2000元，而某劳动者的工资构成中，基本工资为2000元，但用人单位要求劳动者承担全部的五险一金费用（假设为每月1000元）。如果用人单位直接从基本工资中扣除这1000元，导致劳动者实际到手工资仅为1000元，那么这种做法就是违法的。因为按照法律规定，扣除五险一金后的工资仍然不得低于最低工资标准，即劳动者实际到手工资应至少为2000元（当然，这里假设五险一金全部由劳动者承担是不合理的，实际上五险一金的缴纳比例是由用人单位和劳动者共同承担的，且具体比例因地区和政策而异）。

法律建议与后果

1. 法律建议：

   • 劳动者在遇到这种情况时，应首先与用人单位进行沟通，明确表达自己的诉求和法律依据。
   • 如果沟通无果，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。

2. 可能的法律后果：

   • 用人单位如果违反最低工资标准的规定，可能会面临劳动监察部门的处罚，包括罚款、责令改正等。
   • 劳动者有权要求用人单位补发低于最低工资标准的差额部分，并可能获得相应的经济补偿。

特殊情况说明

虽然一般情况下最低工资扣除五险一金后不得为零，但也存在一些特殊情况。例如，某些地区或行业可能有特定的政策或规定，允许在特定条件下对最低工资进行一定的调整或扣除。然而，这些特殊情况通常都会有明确的法律依据和适用范围，且不会违背最低工资制度的基本原则。因此，在遇到类似情况时，劳动者应仔细了解相关政策规定，并咨询专业律师的意见。

综上所述，最低工资扣除五险一金后为零是不合法的。劳动者在遇到这种情况时，应积极维护自己的合法权益，必要时寻求法律帮助。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。