宰杀耕牛是否构成犯罪，不能一概而论，需要分情况讨论：

1. 合法宰杀情况：

   • 如果耕牛因年老、疾病等原因无法继续耕作，且经过相关部门（如农业部门、动物卫生监督机构等）的审批或备案，按照规定的程序进行宰杀，那么这种宰杀行为是合法的，不构成犯罪。
   • 在一些地区，可能存在特定的屠宰管理规定，只要按照这些规定进行宰杀，也是合法的。

2. 非法宰杀情况：

   • 未经许可宰杀：如果未经相关部门许可，擅自宰杀耕牛，尤其是当耕牛并非因年老、疾病等原因无法继续耕作时，这种行为可能构成违法。根据《中华人民共和国动物防疫法》等相关法律法规，未经许可擅自宰杀动物可能面临行政处罚，如罚款、没收违法所得等。
   • 宰杀保护动物：如果耕牛属于国家保护动物（尽管这种情况较为罕见，因为耕牛通常不属于保护动物范畴），那么宰杀行为将构成犯罪，可能面临刑事处罚，如有期徒刑、罚金等。
   • 涉及其他犯罪行为：如果宰杀耕牛的过程中伴随有其他犯罪行为，如盗窃耕牛后宰杀、使用暴力手段强迫他人宰杀耕牛等，那么这些行为将分别构成盗窃罪、抢劫罪等，与宰杀行为本身可能构成的违法或犯罪行为数罪并罚。

法律建议：

• 在宰杀耕牛前，务必了解并遵守当地的法律法规和屠宰管理规定，确保宰杀行为的合法性。
• 如果耕牛因年老、疾病等原因无法继续耕作，建议及时向相关部门申请审批或备案，按照规定的程序进行宰杀。
• 如果对宰杀耕牛的合法性存在疑问，或者遇到相关法律问题，可以直接向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律意见。

可能法律后果：

• 非法宰杀耕牛可能面临行政处罚，如罚款、没收违法所得等。
• 如果宰杀行为构成犯罪，将面临刑事处罚，如有期徒刑、罚金等。具体刑罚将根据犯罪情节、社会危害程度等因素由法院裁定。