针对您提出的“肇事逃逸致人死亡，对方拒绝赔付，如何要求第三者赔付”的问题，我首先明确结论：在肇事逃逸致人死亡且对方拒绝赔付的情况下，您可以通过法律途径要求肇事者及其保险公司（如存在）进行赔付，若涉及第三者责任，也可依法向第三者追偿。
一、法律责任分析
肇事者的法律责任：
- 根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条，交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。这表明肇事者不仅面临刑事责任，还需承担民事赔偿责任。
- 在民事赔偿方面，肇事者需赔偿因逃逸行为导致的受害人死亡所产生的各项费用，包括但不限于丧葬费、死亡赔偿金、被扶养人生活费等。
保险公司的责任：
- 如果肇事车辆购买了交强险和商业险，保险公司应在保险责任限额内承担赔偿责任。但需注意，肇事逃逸可能构成保险公司免责的事由，具体需根据保险合同条款及法律规定判断。
- 即便保险公司因肇事逃逸而免责，肇事者仍需自行承担赔偿责任。
第三者的责任：
- 如果事故中涉及第三者（如道路管理者、车辆制造商等）且其存在过错，导致事故发生或损失扩大，您可依法向第三者追偿。
- 例如，若道路存在安全隐患且未及时修复，导致肇事车辆失控逃逸，道路管理者可能需承担相应责任。
二、要求赔付的途径
协商与调解：
- 在事故发生后，您可尝试与肇事者及其家属进行协商，寻求和解并达成赔偿协议。
- 若协商无果，可寻求交警部门、人民调解委员会等机构的调解，以促成双方达成赔偿协议。
民事诉讼：
- 若协商和调解均无法解决问题，您可向法院提起民事诉讼，要求肇事者及其保险公司（如存在）承担赔偿责任。
- 在诉讼过程中，您需提供充分证据证明肇事者的逃逸行为、事故责任划分以及您的损失情况。
- 若涉及第三者责任，您需同时起诉第三者，要求其承担相应赔偿责任。
刑事附带民事诉讼：
- 在肇事者被追究刑事责任的过程中，您可提起刑事附带民事诉讼，要求肇事者赔偿因逃逸行为导致的损失。
- 刑事附带民事诉讼与单独的民事诉讼在程序上有所不同，但目的均为要求肇事者承担赔偿责任。
三、实际操作建议
收集证据：
- 立即报警并保护现场，以便交警部门进行事故调查和责任划分。
- 收集与事故相关的证据，如现场照片、视频、证人证言、医疗记录等。
- 保留与肇事者及其家属的沟通记录，以证明您曾尝试协商解决问题。
咨询专业律师：
- 在处理此类复杂案件时，咨询专业律师至关重要。律师可为您提供法律建议、协助收集证据、起草法律文书并代表您参与诉讼或调解过程。
- 我是李熙律师，专注于交通事故等领域，您可直接向我咨询相关法律问题。
关注诉讼时效：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。
- 因此，您需在诉讼时效期间内提起诉讼或申请调解，以维护自己的合法权益。
四、特殊情况处理
若肇事者无力赔偿：
- 若肇事者经济状况不佳或无力赔偿全部损失，您可考虑申请道路交通事故社会救助基金垫付部分费用。
- 同时，您可与肇事者协商分期赔偿等方案，以减轻其经济压力并尽快获得赔偿。
若涉及多个责任方：
- 若事故中涉及多个责任方（如肇事者、道路管理者、车辆制造商等），您需明确各方的责任比例和赔偿范围。
- 在诉讼过程中，您需同时起诉所有责任方，并要求法院根据各方过错程度划分赔偿责任。
总之，在肇事逃逸致人死亡且对方拒绝赔付的情况下，您应通过法律途径要求肇事者及其保险公司（如存在）进行赔付。若涉及第三者责任，也可依法向第三者追偿。在处理此类案件时，请务必收集充分证据并咨询专业律师的意见。