事业单位聘用合同的签订年限并不是每年一签，也没有一个统一固定的标准。它主要是根据《事业单位人事管理条例》等相关法律法规，以及各单位的实际情况和岗位需求来确定的。
一般来说，事业单位聘用合同的期限可以分为以下几种情况：
短期合同：这通常适用于流动性较强、技术含量较低的岗位，比如一些临时性、辅助性的工作岗位。这类合同的期限可能在3年以下，具有较高的灵活性，便于单位根据工作需要调整人员配置。
中期合同：3年是事业单位中较为常见的合同期限之一，适用于大多数常规工作岗位。这种期限既保证了工作的稳定性，又给予双方一定的调整和选择空间。
长期合同：对于在本单位连续工作满10年且距法定退休年龄不足10年的工作人员，如果他们提出订立聘用至退休的合同，事业单位应当与其订立。这类合同属于长期合同，直至工作人员退休，提供了长期的职业保障。
无固定期限合同（特殊情况下）：虽然《事业单位人事管理条例》等法规未直接规定无固定期限合同为常态，但在符合一定条件时（如连续工作满一定年限且无重大过错），经双方协商一致，也可能签订无固定期限合同。不过，这并非普遍做法，需具体依据当地政策和单位规定。
以浙江省为例，该省事业单位聘用合同的签订期限并非固定每五年一签，而是根据岗位特点、工作需求及双方协商等多种因素确定，且合同期限一般不低于3年。对于专业性较强、需要长期稳定投入的岗位，可能会签订较长期限的合同；而对于一些临时性、辅助性的岗位，合同期限可能相对较短。
因此，事业单位聘用合同的签订年限是灵活多样的，具体取决于岗位需求、工作性质以及双方的协商结果。在签订合同时，双方应当明确合同期限、岗位内容及职责要求、工资待遇等关键条款，并严格遵守相关法律法规的规定，以确保合同的合法性和有效性。