基本农田上一般是不允许建设大街牛圈的，以下从几个方面为你详细解释：

法律层面

根据《中华人民共和国土地管理法》以及《基本农田保护条例》的相关规定，基本农田是依法划定的，主要用于种植粮食作物，特别是口粮的耕地，受到严格的法律保护。任何单位和个人不得擅自改变基本农田的用途，也不得在基本农田上从事非农业建设活动，这自然包括了建设大街牛圈这样的非农业设施。

实际后果层面

1. 拆除风险：如果在基本农田上建设了大街牛圈，这很可能被视为违法建筑，面临被相关部门责令拆除的风险。拆除不仅会造成经济损失，还可能影响正常的生产经营活动。
2. 法律责任：除了拆除外，建设者还可能面临罚款等法律责任。根据违法情节的严重程度，罚款的数额也会有所不同，这无疑会给建设者带来额外的经济负担。

合理规划层面

如果你确实有建设牛圈的需求，建议你在符合土地利用总体规划和城乡规划的前提下，选择非基本农田的土地进行建设。同时，还需要按照相关规定办理用地审批手续，确保建设活动的合法性和合规性。

特殊情况说明

当然，也存在一些特殊情况。比如，如果当地政府为了公共利益的需要，对基本农田进行了调整，并依法办理了相关手续，那么在这种情况下，在调整后的土地上建设牛圈可能是合法的。但这种情况非常特殊，且需要严格的法律程序和审批手续。

建议：在涉及土地利用和建设活动时，一定要先了解清楚相关的法律法规和政策要求，确保自己的行为合法合规。如果你对这方面的问题还有疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供专业的法律建议。