结论：关于“租赁合同写到拆迁为止，房东是否可以解除合同”的问题，需根据具体情况判断，若拆迁构成不可抗力且严重影响合同履行，或合同中有明确约定，房东有权解除合同。以下从不同角度详细分析：

一、合同约定优先

1. 若合同明确约定“拆迁即终止”
   若租赁合同中已明确写明“租赁期限至房屋拆迁时止”或“遇拆迁合同自动解除”，则拆迁发生时房东有权解除合同。此时双方应按合同约定处理后续事宜，如退还剩余租金、押金，协商补偿装修损失、搬迁费用等。

2. 若合同未明确约定但约定了单方解除权
   若合同中约定了房东在特定条件下（如政府行为、不可抗力等）可单方解除合同，且拆迁符合该条件，房东亦可解除合同。但需注意：

   • 房东需提前通知承租人，并说明解除原因；
     
   • 通知方式建议采用书面形式（如邮政EMS、电子邮件等），并保留送达证据；
     
   • 若因未及时通知导致承租人损失扩大，房东可能需承担赔偿责任。

二、法定解除权：拆迁是否构成不可抗力

1. 拆迁通常被视为不可抗力
   根据《民法典》第五百六十三条，因不可抗力致使不能实现合同目的的，当事人可以解除合同。拆迁由政府决定并公告，属于不能预见、不能避免且不能克服的客观情况，通常构成不可抗力。

   • 示例：若政府因城市规划需要征收房屋，并发布拆迁公告，导致租赁房屋无法继续使用，房东可主张不可抗力解除合同。

2. 拆迁是否严重影响合同履行
   即使拆迁构成不可抗力，也需判断其是否导致合同目的无法实现。例如：

   • 若拆迁仅导致房屋部分损坏，但不影响承租人正常使用（如商铺仍可营业），房东可能无权解除合同；
     
   • 若拆迁导致房屋被拆除或完全无法使用（如停水、停电、无法通行），则房东有权解除合同。

三、解除合同后的处理

1. 退还剩余租金和押金
   房东应退还承租人未使用期间的租金及押金，若合同有约定违约金或赔偿条款，需按约定执行。

2. 赔偿承租人损失
   若承租人因拆迁遭受额外损失（如装修投入、搬迁费用、停业损失等），可要求房东补偿。具体补偿范围需结合合同约定及地方政策：

   • 装修损失：若承租人经房东同意进行装修，可要求补偿剩余装修价值；
     
   • 搬迁费用：若因拆迁需搬迁，可要求房东承担合理搬迁费用；
     
   • 停业损失：若承租人因拆迁无法正常经营，可要求房东补偿停业期间的损失（需提供证据证明实际损失）。

3. 协商与诉讼
   双方应优先协商解决补偿问题，若协商不成，承租人可通过诉讼主张权利。法院会综合合同约定、拆迁影响、双方过错等因素判决赔偿金额。

四、特殊情况：房东恶意解除合同

若房东以拆迁为由解除合同，但实际并未拆迁或拆迁不影响合同履行（如房东为提前收回房屋虚构拆迁），则构成违约。承租人可要求房东：

1. 继续履行合同；
   
2. 赔偿因违约造成的损失（如另行租房的差价、搬迁费用等）。

五、建议

1. 房东：

   • 签订合同时明确约定拆迁条款，避免纠纷；
     
   • 解除合同前与承租人协商，保留通知证据；
     
   • 依法补偿承租人损失，避免被诉违约。

2. 承租人：

   • 签订合同时要求房东承诺拆迁补偿条款；
     
   • 保留装修、搬迁等费用凭证；
     
   • 若房东恶意解除合同，及时收集证据并起诉。

总结：租赁合同写到拆迁为止时，房东是否可以解除合同需结合合同约定和拆迁实际情况判断。若合同有约定或拆迁构成不可抗力且严重影响合同履行，房东有权解除合同，但需依法退还租金、押金并补偿承租人损失。双方应优先协商，协商不成可通过诉讼解决。如有具体问题，可直接向我咨询。