屋顶光伏项目只签电子合同是可以的，但需满足一定条件并注意相关法律风险。以下从不同角度为你详细分析：

一、电子合同的法律效力

根据《中华人民共和国民法典》第四百六十九条的规定，当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，视为书面形式。因此，电子合同在法律上是被认可的，具有与纸质合同同等的法律效力。

二、屋顶光伏项目电子合同的特殊要求

1. 合同内容完整性：

   • 屋顶光伏项目涉及复杂的工程技术、设备采购、安装调试、运维服务等多个环节，因此电子合同的内容必须详尽、完整，明确双方的权利和义务。
   • 合同中应包含项目概况、设备清单、技术规格、安装调试要求、验收标准、付款方式、质保期限、违约责任等关键条款。

2. 电子签名与认证：

   • 根据《中华人民共和国电子签名法》的规定，可靠的电子签名与手写签名或者盖章具有同等的法律效力。
   • 在签订屋顶光伏项目电子合同时，应确保使用可靠的电子签名技术，并由第三方认证机构进行认证，以增强合同的可信度和法律效力。

3. 合同存储与备份：

   • 电子合同应以电子数据形式存储在安全可靠的系统中，并定期进行备份，以防数据丢失或损坏。
   • 双方应保留合同副本，并在需要时能够随时提供，以证明合同的存在和内容。

三、屋顶光伏项目电子合同的风险防范

1. 核实对方身份：

   • 在签订电子合同前，应核实对方的身份信息和资质证明，确保对方具有签订合同的合法资格和履约能力。

2. 明确争议解决方式：

   • 合同中应明确约定争议解决方式，如协商、调解、仲裁或诉讼等，以便在发生争议时能够及时、有效地解决。

3. 注意合同履行过程中的证据保留：

   • 在合同履行过程中，双方应保留好相关证据，如设备采购发票、安装调试记录、验收报告等，以便在发生争议时能够证明自己的主张。

四、特殊情况下的纸质合同需求

尽管电子合同在法律上是被认可的，但在某些特殊情况下，如涉及政府审批、银行贷款等环节，可能仍然需要提供纸质合同作为备案或审批材料。因此，在签订屋顶光伏项目合同时，应根据实际情况和需求，综合考虑是否需要同时签订纸质合同。

总结与建议：屋顶光伏项目只签电子合同是可行的，但需确保合同内容完整、使用可靠的电子签名技术、妥善存储与备份合同，并注意风险防范。如有特殊需求或疑虑，建议咨询专业律师或相关机构以获取更具体的指导。如果你有屋顶光伏项目电子合同方面的法律问题，可以直接向我咨询。