核心结论：若社区书记将您送进精神病院关押且已过起诉期，并不意味着您完全丧失维权途径，可通过以下方式处理：

1. 起诉期（诉讼时效）的认定与中断、中止

   • 一般规定：根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年，自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。若涉及刑事犯罪，如非法拘禁等，根据《中华人民共和国刑法》第八十七条，犯罪经过一定期限不再追诉，但不同罪名追诉期限不同，非法拘禁罪的追诉期限根据可能判处的刑罚而定，最高可达十年。
   • 时效中断：如果在诉讼时效期间内，因您向对方提出履行请求、对方同意履行义务、您提起诉讼或者申请仲裁等情形，诉讼时效期间会重新计算。例如，您在关押期间或之后，曾向相关部门反映情况、主张权利，有可能导致诉讼时效中断。
   • 时效中止：在诉讼时效期间的最后六个月内，因不可抗力或者其他障碍不能行使请求权的，诉讼时效中止。自中止时效的原因消除之日起满六个月，诉讼时效期间届满。比如，您在关押期间因被限制人身自由，无法行使请求权，可能构成时效中止的情形。

2. 超过起诉期后的救济途径

   • 申请再审：如果案件已经经过法院审理并作出判决，即使超过了起诉期，若您有新的证据，足以推翻原判决、裁定的，或者原判决、裁定认定事实的主要证据是伪造的，或者据以作出原判决、裁定的法律文书被撤销或者变更等情形，您可以向上一级人民法院申请再审。
   • 刑事控告：若社区书记的行为涉嫌刑事犯罪，如非法拘禁罪（以非法拘禁他人或者以其他方法非法剥夺他人人身自由的行为）、滥用职权罪（国家机关工作人员滥用职权，致使公共财产、国家和人民利益遭受重大损失的行为）等，即使超过了刑事追诉期限，但在人民检察院、公安机关、国家安全机关立案侦查或者在人民法院受理案件以后，逃避侦查或者审判的，不受追诉期限的限制。您可以向公安机关报案，要求追究相关人员的刑事责任。
   • 国家赔偿：如果社区书记的行为被认定为违法，且给您造成了损害，您可以根据《中华人民共和国国家赔偿法》的规定，在知道或者应当知道国家机关及其工作人员行使职权时的行为侵犯其人身权、财产权之日起两年内，向赔偿义务机关申请国家赔偿。

3. 证据收集与固定

   • 寻找证人：尽可能寻找能够证明您被非法关押的证人，如当时在场的邻居、朋友等，获取他们的证人证言。
   • 收集书证：收集与关押事件相关的书证，如社区的相关文件、医院的病历记录（如果存在不实的诊断记录等）、与社区书记的沟通记录（如短信、邮件等）。
   • 其他证据：如有监控录像、录音等能够证明事件经过的证据，也应一并收集。

行动建议：建议您尽快收集相关证据，分析具体情况，判断是否符合时效中断、中止的情形，或者是否存在申请再审、刑事控告、国家赔偿的可能性。如有需要，可进一步向我详细描述事件经过及相关证据情况，以便我更精准地为您提供法律建议。