核心结论：离职未到期发生脑出血能否获得赔偿以及如何赔偿，需根据具体情况判断，主要涉及是否属于工伤、是否购买商业保险以及是否存在侵权等情形，以下分情况说明：

1. 若脑出血被认定为工伤

   • 认定条件：根据《工伤保险条例》第十五条规定，在工作时间和工作岗位，突发疾病死亡或者在48小时之内经抢救无效死亡的，视同工伤。如果员工在离职未到期期间，在工作时间和工作岗位上突发脑出血，且在48小时之内经抢救无效死亡，或者虽然未死亡但能证明脑出血与工作存在直接因果关系（比如长期从事高强度、高压力工作，有充分证据表明工作是导致脑出血的诱因），有可能被认定为工伤。
   • 赔偿项目及标准：一旦被认定为工伤，员工可以享受工伤保险待遇。包括医疗费用，按照工伤保险诊疗项目目录、工伤保险药品目录、工伤保险住院服务标准支付；康复费用，需经劳动能力鉴定委员会确认；住院伙食补助费，由工伤保险基金支付；到统筹地区以外就医的交通食宿费，经医疗机构出具证明，报经办机构同意后支付；安装配置伤残辅助器具所需费用，按照国家规定的标准支付；生活不能自理的，经劳动能力鉴定委员会确认的生活护理费，按照完全不能自理、大部分不能自理或者部分不能自理三个不同等级支付，其标准分别为统筹地区上年度职工月平均工资的50%、40%或者30%；一次性伤残补助金，根据伤残等级确定，一级伤残为27个月的本人工资，二级伤残为25个月的本人工资，以此类推；伤残津贴，一级伤残为本人工资的90%，二级伤残为本人工资的85%，依此类推，伤残津贴实际金额低于当地最低工资标准的，由工伤保险基金补足差额；一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金，具体标准由省、自治区、直辖市人民政府规定。如果因工死亡，其近亲属可以领取丧葬补助金、供养亲属抚恤金和一次性工亡补助金。

2. 若购买了商业保险

   • 保险类型及赔偿：如果公司为员工购买了商业意外险、健康险等保险产品，员工发生脑出血后，可根据保险合同的约定向保险公司申请理赔。例如，商业健康险中，如果保险合同约定了脑出血属于保障范围，且符合相应的理赔条件（如达到一定的疾病程度、治疗方式等），保险公司会按照合同约定支付保险金，保险金的数额根据合同约定的保额和理赔比例确定。

3. 若存在侵权情形

   • 侵权认定：如果脑出血是由于他人的侵权行为导致的，比如在工作场所因他人的故意或过失行为（如打架斗殴、他人操作设备失误伤及员工等）引发脑出血，那么侵权人需要承担侵权责任。
   • 赔偿项目及标准：根据《中华人民共和国民法典》侵权责任编的规定，侵权人应赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。具体赔偿数额根据实际情况和相关证据，按照法律规定的方法计算。

4. 若不属于上述情形

   • 情况说明：如果脑出血既不属于工伤，也没有商业保险保障，且不存在侵权情形，那么员工可能无法从上述途径获得赔偿。不过，如果员工参加了基本医疗保险，脑出血的治疗费用可以按照基本医疗保险的规定进行报销，报销范围和比例根据当地的医保政策确定。

建议：在这种情况下，员工或其家属应及时收集相关证据，如医疗记录、工作证明、证人证言等，以确定是否符合工伤认定条件或是否存在侵权情形。如果对赔偿问题存在疑问或争议，可以随时向我咨询，我会根据具体情况为你提供详细的法律分析和解决方案。