核心结论：若法院以办案人出差为由迟迟不开调查令，可通过以下途径解决：1. 与法院沟通确认情况并催促；2. 了解并遵循法定程序申请调查令；3. 考虑向上级法院反映情况。以下为详细分析：

1. 与法院沟通确认情况并催促

   • 确认出差真实性：首先，可以与法院的相关工作人员（如书记员、法官助理等）进行沟通，礼貌且正式地询问办案人出差的具体情况，包括出差地点、预计返回时间等，以确认法院所称的“办案人出差”这一理由的真实性。有时候可能存在信息传达不及时或不准确的情况，通过沟通可以避免不必要的误解。
   • 表达诉求与催促：在确认情况后，向法院明确表达你对调查令的迫切需求以及案件的紧迫性。例如，说明调查令所涉及的证据对案件的胜诉或公正审理至关重要，若不及时获取可能会影响案件的进展和结果。请求法院在办案人返回后尽快安排开具调查令，并询问大概的时间节点。

2. 了解并遵循法定程序申请调查令

   • 熟悉申请流程：仔细研究当地法院关于调查令申请的具体规定和流程，确保你的申请材料齐全、符合要求。一般来说，申请调查令需要提交书面申请，说明申请调查令的原因、调查的具体事项、调查对象等信息，并附上相关证据材料。
   • 补充完善申请：如果之前的申请可能存在某些瑕疵或不足，根据法院的要求和规定，及时补充完善申请材料。例如，如果法院认为申请调查的事项不明确，你可以进一步细化调查内容；如果缺少必要的证据支持，你可以补充相关证据，以增加申请获批的可能性。
   • 再次提交申请：在完善申请材料后，按照法定程序再次向法院提交调查令申请，并保留好提交的凭证，如送达回证等，以便后续查询和跟进。

3. 考虑向上级法院反映情况

   • 评估情况严重性：如果经过与法院的沟通和多次申请，法院仍然以不合理的理由拖延开具调查令，且这种拖延已经严重影响了案件的审理进程和你的合法权益，你可以考虑向上级法院反映情况。
   • 准备反映材料：在向上级法院反映时，需要准备详细的材料，包括你向原审法院申请调查令的相关证据（如申请书、提交凭证等）、与原审法院沟通的记录（如通话录音、书面回复等），以及说明原审法院拖延开具调查令对你案件造成的不利影响等内容。
   • 选择反映方式：可以通过向上级法院的信访部门提交书面材料反映情况，也可以按照上级法院的规定通过线上渠道进行反映。在反映过程中，要保持客观、理性，如实陈述事实，避免情绪化的表达。