结论：法官因请假打电话通知不能开庭，这一行为本身并不直接涉及违法性判断，但关键在于是否遵循了法定程序来变更或延期开庭。若遵循了法定程序，则是合法的；若未遵循，则可能构成程序瑕疵。
分析说明：
法定程序的重要性：
- 在司法实践中，开庭时间的确定和变更都需要遵循严格的法定程序。这通常包括法院正式发出开庭通知，并在必要时（如因特殊情况需要变更开庭时间）通过正式渠道（如书面通知、法院公告等）告知当事人。
- 打电话通知虽然是一种沟通方式，但在正式的法律程序中，它通常不被视为具有足够法律效力的通知方式，除非双方之前有明确的约定或法院有特别的规定。
法官请假的处理：
- 法官因个人原因（如请假）无法按时开庭时，应当按照法院的内部规定和法定程序来处理。这通常包括将案件转交给其他法官审理，或者与当事人协商变更开庭时间，并通过正式渠道发出新的开庭通知。
- 如果法官仅通过电话通知当事人不能开庭，而没有遵循上述法定程序，那么这一行为可能构成程序瑕疵，甚至可能影响案件的公正审理和当事人的合法权益。
当事人的权利：
- 当事人有权知道开庭的具体时间和地点，以及任何变更开庭时间的通知。这是当事人参与诉讼、行使诉讼权利的基本保障。
- 如果当事人对开庭时间的变更或延期有异议，或者认为法院的程序处理不当，他们有权向法院提出异议或申请复议。
法律建议：
- 对于当事人：如果您收到了法官通过电话通知不能开庭的消息，首先应当确认这一通知是否得到了法院的正式确认（如通过书面通知、法院公告等）。如果没有，您可以向法院询问具体的开庭时间和安排，以确保自己的诉讼权利不受影响。
- 对于法院和法官：建议法院和法官在处理开庭时间变更或延期时，严格遵循法定程序，确保当事人能够及时、准确地收到开庭通知。这有助于维护司法公正和当事人的合法权益。
后续行动：
- 如果您对法院或法官的处理方式有异议，或者认为自己的诉讼权利受到了侵害，您可以向法院提出书面异议或申请复议。
- 在任何情况下，如果您对法律程序或法律问题有疑问，都可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律意见。