针对您提出的“盗窃不足2000元初犯怎么处罚”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，盗窃行为的处罚并非单纯依据盗窃金额来判定，而是需要综合考虑犯罪情节、地区差异、退赃与悔罪表现等多种因素。
一、法律依据与定罪标准
根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》，盗窃公私财物价值一千元至三千元以上通常被认定为“数额较大”，这是构成盗窃罪的重要门槛。因此，在多数地区，盗窃不足2000元但接近或达到该标准，且为初犯的情况下，仍有可能构成盗窃罪。
二、基本处罚原则
依据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的规定，盗窃公私财物，数额较大的，将受到三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的处罚。这是针对盗窃行为的基本处罚原则。
三、量刑考量因素
犯罪情节：包括盗窃的手段、方式、是否造成严重后果等。例如，如果盗窃行为伴随着暴力或威胁，或者造成了被害人的财产损失或人身伤害，那么处罚可能会更重。
退赃与悔罪表现：如果初犯能够积极退赃、赔偿损失，并表现出真诚的悔罪态度，取得被害人的谅解，那么根据相关法律解释，可以从轻处罚。在情节轻微的情况下，甚至可能获得不起诉或免予刑事处罚的处理。
自首情节：如果初犯在盗窃后能够主动投案，并如实供述自己的罪行，那么根据法律规定，可以从轻或减轻处罚。
地区差异：不同地区对于“数额较大”的具体标准可能存在差异。部分经济发达地区可能将标准设定得高于2000元。因此，在具体案件中，还需要考虑当地的具体执行标准。
四、特殊情形与建议
如果盗窃行为伴随着其他恶劣情节，如多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃等，那么无论盗窃金额多少，都可能构成更严重的犯罪，并面临相应的刑事处罚。
面对此类情况，我建议您尽快寻求专业法律咨询。律师可以根据您的具体情况，提供准确的法律意见和有效的辩护策略，帮助您更好地应对可能的法律后果。
综上所述，盗窃不足2000元且为初犯的处罚并非一成不变，而是需要综合考虑多种因素后由法院作出具体判决。因此，在面对此类情况时，保持冷静、积极配合调查，并尽快寻求法律帮助是至关重要的。