您好，关于二级残疾人单人保是否算赡养费的问题，这需要根据具体的政策规定和实际情况来综合判断。

首先，根据相关规定，二级残疾人如果符合单独申请城乡低保的条件，是可以按照单人户来申请低保的。但是，在申请低保并进行收入计算时，其成年子女作为赡养义务人应给付的赡养费是需要计入其作为单人户的家庭收入的。这是因为，按照《中华人民共和国民法典》的规定，成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务，所以赡养费是家庭收入的一部分。

具体来说，赡养费的计算会参考赡养义务人的家庭经济状况，包括收入、财产等。如果赡养义务人具备赡养能力，那么他们应给付的赡养费就会按照一定标准计入申请人的家庭收入中。当然，也存在一些收入豁免、刚性支出扣除等情形，如果申请人及其赡养义务人符合这些条件，并按照要求申报，民政部门在审核确认过程中会予以扣除或豁免。

另外，值得注意的是，二级残疾人如果符合条件，还可以申请享受重度残疾人护理补贴。如果同时享受低保，还可以享受困难残疾人生活补贴。这些补贴政策都是为了更好地保障残疾人的基本生活。

总的来说，二级残疾人单人保在申请低保时，其成年子女的赡养费是需要计入家庭收入的。但具体计算方式和豁免条件需要参考当地的政策规定。如果您有进一步的疑问或需要了解具体的政策细节，建议您向户籍所在地的村（居）委会或民政部门咨询，他们会为您提供更详细、更准确的解答。