结论：关于拖欠工资10年且工伤停工两年多是否超过起诉时效期的问题，需要分情况讨论，一般情况下，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，但存在时效中断、中止等情形时，时效期间会重新计算或延长，因此不能简单判定为超过时效期。以下是对此问题的详细分析：

一、劳动争议申请仲裁的时效期间

根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。这是处理劳动争议案件时，判断是否超过时效期的基本法律依据。

二、时效中断与中止的情形

1. 时效中断：

   • 情形：在仲裁时效期间内，如果一方当事人通过协商、申请调解等方式向对方主张权利，或者一方当事人同意履行义务，仲裁时效会中断。
   • 效果：从中断时起，仲裁时效期间重新计算。这意味着，如果劳动者在时效期间内积极主张自己的权利，如向用人单位提出支付工资的要求，或者向劳动监察部门投诉等，都可能导致时效中断，从而延长时效期间。

2. 时效中止：

   • 情形：在仲裁时效期间的最后六个月内，如果因不可抗力或者其他正当理由（如劳动者因工伤住院治疗等）导致当事人不能行使请求权的，仲裁时效中止。
   • 效果：从中止时效的原因消除之日起，仲裁时效期间继续计算。这意味着，如果劳动者因工伤等原因无法及时主张自己的权利，时效期间会暂停计算，待原因消除后继续计算。

三、针对您具体情况的分析

1. 拖欠工资部分：

   • 如果您在拖欠工资发生后的一年内，没有通过任何方式向用人单位主张权利，也没有出现时效中断或中止的情形，那么一般情况下，您可能已经超过了申请仲裁的时效期间。
   • 但是，如果您在时效期间内积极主张了自己的权利，或者存在时效中断、中止的情形，那么时效期间可能会重新计算或延长。

2. 工伤停工部分：

   • 工伤停工期间的工资支付问题，同样受到劳动争议申请仲裁时效期间的限制。但是，如果您在工伤停工期间内或之后的一年内，积极主张了自己的权利（如要求用人单位支付停工留薪期间的工资），或者存在时效中断、中止的情形，那么时效期间也可能会重新计算或延长。
   • 此外，如果工伤停工期间与拖欠工资期间存在重叠，且您在整个期间内都积极主张了自己的权利，那么时效期间的计算可能会更加复杂。在这种情况下，建议您咨询专业律师以获取更准确的法律意见。

四、建议与行动

1. 收集证据：无论是否超过时效期间，收集相关证据都是非常重要的。这包括工资单、劳动合同、工伤认定书、停工留薪通知等文件，以及您向用人单位主张权利的记录（如邮件、短信、录音等）。

2. 咨询律师：由于劳动争议案件的复杂性，建议您咨询专业律师以获取更准确的法律意见。律师可以根据您的具体情况，分析时效期间的计算、证据的收集与运用等问题，并为您提供相应的法律建议。

3. 及时行动：如果您认为自己的权利受到了侵害，且尚未超过时效期间（或存在时效中断、中止的情形），那么建议您及时采取行动，如向用人单位提出支付工资的要求、向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁等。

最后，关于是否超过起诉时效期的问题，不能简单地根据拖欠工资或工伤停工的时间来判断。而是需要根据具体情况，结合时效中断、中止等法律规定来综合分析。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。