关于企业职工达到50岁是否可办理退休的问题，这主要取决于职工的性别、岗位性质以及相关的养老保险缴费情况。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，国家法定的企业职工退休年龄是有明确规定的。一般来说，男性职工年满60周岁，女性工人年满50周岁，女性干部年满55周岁，可以申请正常退休。这里特别指出的是，女性工人的退休年龄是50周岁，但前提是她们需要满足一定的养老保险缴费条件。

对于女性生产线操作员这类女职工，如果她们在用人单位的生产操作岗位上工作，并且希望年满50周岁时退休，那么需要满足以下条件：一是单位和个人共同缴纳企业职工基本养老保险费的实际缴费年限累计满十年；二是本人累计缴费年限达到国家规定的最低缴费年限（通常是15年，但具体可能因地区和政策而异）。只有同时满足这两个条件，女性生产线操作员才能在年满50周岁时申请退休。

此外，还需要注意的是，根据渐进式延迟法定退休年龄的改革相关规定，部分女职工的退休年龄可能会有所延迟。例如，出生年月为1976年9月、原法定退休年龄为五十周岁的女职工，其改革后退休时间可能会延迟至2027年8月（延迟11个月）。不过，这部分女职工可以根据自身情况，选择按原法定退休年龄退休或延迟退休。

最后，我建议您在办理退休手续前，先至当地的人社局养老保险科进行线下沟通，明确办理流程和所需材料。这样可以确保您能够顺利、准确地办理退休手续，享受应有的退休待遇。

综上所述，企业职工达到50岁是否可办理退休，需要综合考虑性别、岗位性质以及养老保险缴费情况等多个因素。希望我的解答能够对您有所帮助。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时告诉我。