对于不属于犯罪所得但属于违法所得的财物及孳息，依法予以没收时，通常使用的法律文书是《没收违法所得意见书》或相关刑事判决、裁定书中的没收部分。以下从不同角度进行详细分析：

1. 法律文书的选择依据：

   • 在刑事诉讼过程中，若侦查机关、检察机关或审判机关发现存在不属于犯罪所得但属于违法所得的财物及孳息，且需要依法予以没收的，会根据案件的具体情况和诉讼阶段，选择相应的法律文书。
   • 在侦查阶段或审查起诉阶段，侦查机关或检察机关可能会制作《没收违法所得意见书》，向审判机关提出没收违法所得的建议。
   • 在审判阶段，审判机关则会在刑事判决或裁定书中明确对违法所得的财物及孳息进行没收。

2. 《没收违法所得意见书》的内容与要求：

   • 内容：该意见书应详细列明违法所得的财物及孳息的种类、数量、价值、存放地点等关键信息，并说明没收的法律依据和理由。
   • 要求：意见书应制作规范、内容详实、证据充分，以确保审判机关能够准确理解并采纳没收建议。

3. 刑事判决、裁定书中的没收部分：

   • 内容：在刑事判决或裁定书中，审判机关会明确对违法所得的财物及孳息进行没收的具体内容，包括财物的种类、数量、价值等，并说明没收的法律依据和判决结果。
   • 效力：刑事判决或裁定书是具有法律效力的文书，一旦生效，即具有强制执行力，相关机关和个人必须遵守并执行。

4. 实际操作中的注意事项：

   • 证据收集：在提出没收违法所得的建议或作出没收决定前，必须确保有充分的证据证明相关财物及孳息属于违法所得。
   • 程序合法：没收违法所得的程序必须合法，包括通知相关权利人、听取其陈述和申辩等，以确保程序的公正性和合法性。
   • 执行监督：没收决定作出后，应加强对执行情况的监督，确保没收决定得到有效执行。

建议：在实际操作中，若遇到不属于犯罪所得但属于违法所得的财物及孳息需要依法予以没收的情况，建议及时咨询专业律师，以确保法律文书的制作规范、内容详实、证据充分，并保障程序的合法性和公正性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。