针对员工老是迟到又不能扣钱的情况，首先需要明确的是，直接扣钱可能涉及违法，但并不意味着公司对此束手无策。以下是从多个角度给出的分析和建议：

1. 公司规章制度的角度：

   • 完善规章制度：公司应首先确保有完善的规章制度，明确规定员工的出勤要求、迟到早退的处理方式等。这些规章制度应当经过民主程序制定，并向员工公示或告知，以确保其合法性和有效性。
   • 非金钱处罚措施：在规章制度中，可以设定非金钱的处罚措施，如警告、记过、降职、调岗等，以替代直接扣钱。这些措施应当与迟到的严重程度相匹配，并确保公平公正地执行。

2. 劳动合同的角度：

   • 合同条款约定：在劳动合同中，可以明确约定员工的出勤义务以及违反出勤规定的后果。虽然不能直接约定扣钱，但可以约定因迟到等违反出勤规定导致的损失赔偿，不过这种赔偿应当合理且与实际损失相符。
   • 协商变更合同：如果现有劳动合同中没有相关约定，公司可以与员工协商变更劳动合同，增加出勤方面的条款。但变更劳动合同需要双方协商一致，并签订书面变更协议。

3. 绩效管理的角度：

   • 绩效考核制度：建立科学的绩效考核制度，将出勤情况作为绩效考核的一项指标。对于经常迟到的员工，可以在绩效考核中给予相应的扣分或评价，进而影响其奖金、晋升等。
   • 激励措施：同时，公司也可以设立出勤奖励等激励措施，鼓励员工按时出勤。例如，对于连续一段时间无迟到的员工给予奖励或表彰。

4. 法律合规的角度：

   • 避免违法扣钱：直接扣钱可能涉及违法，特别是如果扣钱金额过高或没有合法依据。公司应确保所有处罚措施都符合法律法规的规定，避免因此引发劳动纠纷。
   • 合法解除劳动合同：如果员工经常迟到且屡教不改，严重违反公司规章制度或劳动合同的约定，公司可以依据相关法律法规的规定，合法解除与该员工的劳动合同。

行动建议：

• 公司应首先审查并完善现有的规章制度和劳动合同，确保有明确的出勤要求和处罚措施。
• 加强与员工的沟通，明确告知其出勤义务和违反规定的后果。
• 考虑设立出勤奖励等激励措施，提高员工按时出勤的积极性。
• 如果员工经常迟到且屡教不改，公司应依法依规进行处理，必要时可以寻求法律帮助。

最后需要强调的是，每个公司的情况和员工的具体表现都可能有所不同，因此公司在处理此类问题时应当根据实际情况进行灵活调整。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。