未满18岁的人销售保健品涉嫌犯罪的，会结合具体案情从轻或减轻处罚，但具体处理方式需根据犯罪情节、主观恶性、社会危害性等因素综合判断。以下从不同角度展开分析：

1. 刑事责任年龄与量刑原则
   根据《刑法》第17条，已满16周岁的人犯罪需承担完全刑事责任；已满14周岁不满16周岁的人，仅对故意杀人、抢劫等八类严重犯罪负刑事责任。若销售保健品行为不涉及上述八类犯罪（如未构成生产、销售伪劣产品罪或非法经营罪等），则未满16周岁的未成年人通常不承担刑事责任。
   若行为构成犯罪（如销售金额达5万元以上构成生产、销售伪劣产品罪），已满16周岁的未成年人需承担刑事责任，但依法应从轻或减轻处罚。例如，若成年人可能被判3年有期徒刑，未成年人可能被判1-2年或缓刑。

2. 具体罪名与构成要件

   • 生产、销售伪劣产品罪：若销售的保健品为假冒伪劣产品（如无生产许可证、虚假宣传疗效），且销售金额达5万元以上，可能构成此罪。未成年人作为主犯或从犯，均需承担刑事责任，但量刑会考虑其年龄因素。
     
   • 非法经营罪：若未取得保健品销售资质而经营，且情节严重（如非法经营数额达25万元以上），可能构成此罪。未成年人参与的，同样适用从轻或减轻处罚原则。
     
   • 诈骗罪：若以虚假宣传、虚构事实等方式诱骗消费者购买保健品，可能构成诈骗罪。未成年人作为共犯时，需根据其在犯罪中的作用定罪量刑。

3. 行政处罚与民事责任

   • 行政处罚：若行为未达刑事犯罪标准，市场监管部门可依据《食品安全法》《广告法》等法规，对未成年人及其监护人处以罚款、没收违法所得等行政处罚。
     
   • 民事责任：若消费者因购买保健品遭受损失，可要求未成年人及其监护人承担赔偿责任。监护人需证明已尽到监护职责，否则需承担补充赔偿责任。

4. 特殊情形处理

   • 从犯或胁从犯：若未成年人在犯罪中起次要或辅助作用（如仅负责送货），可认定为从犯，依法从轻、减轻或免除处罚。
     
   • 自首或立功：若未成年人主动投案、如实供述或协助抓捕其他犯罪嫌疑人，可依法从宽处理。
     
   • 刑事和解：若未成年人与被害人达成和解，可作为量刑情节予以考虑。

建议：若涉及此类案件，需立即委托律师介入，重点审查未成年人是否构成犯罪、在犯罪中的作用、是否存在从宽情节等，以最大限度维护其合法权益。如有进一步疑问，可直接向我咨询。