在别人整租的房子里你去租，通常应当与整租人（即二房东）签订合同，但具体情形需根据实际情况判断。以下从不同角度为你详细分析：

一、与整租人（二房东）签订合同

1. 法律关系：

   • 整租人从房东处承租了整套房屋，获得了房屋的使用权。
   • 你若从整租人处承租部分房屋或整个房屋（在整租人同意转租的情况下），则与整租人之间形成了新的租赁关系。

2. 合同签订：

   • 你应与整租人签订租赁合同，明确双方的权利和义务，如租金、租期、押金、维修责任等。
   • 合同中应注明整租人的身份信息、房屋的具体地址、租赁期限、租金支付方式等关键条款。

3. 注意事项：

   • 确保整租人有权转租房屋，即原租赁合同中未禁止转租或房东已同意转租。
   • 审查整租人与房东的租赁合同，了解原合同的租期、租金等条款，以避免你的租赁期限超过原合同的租期。
   • 要求整租人提供房东同意转租的书面证明（如可能），以保障你的合法权益。

二、特殊情况：与房东直接签订合同

1. 法律关系：

   • 在某些情况下，如整租人同意你直接与房东签订合同，或房东同意你作为新的承租人加入原租赁合同，则你与房东之间形成了直接的租赁关系。

2. 合同签订：

   • 你应与房东签订租赁合同，明确双方的权利和义务。
   • 合同中应注明房东的身份信息、房屋的具体地址、租赁期限、租金支付方式等关键条款。

3. 注意事项：

   • 确保房东同意你作为承租人加入原租赁合同或与你签订新的租赁合同。
   • 审查原租赁合同（如存在）的条款，了解你的权利和义务是否受到原合同的限制。

三、法律风险与防范

1. 法律风险：

   • 若未与整租人或房东签订书面租赁合同，则你的租赁权益可能无法得到法律保障。
   • 若整租人未经房东同意擅自转租房屋，则房东有权解除与整租人的租赁合同，并要求你搬离房屋。

2. 防范措施：

   • 坚持签订书面租赁合同，明确双方的权利和义务。
   • 在签订合同前，审查整租人与房东的租赁合同或房东的同意转租证明。
   • 保留好租赁合同、租金支付凭证等相关证据，以备不时之需。

建议：在租房前，务必了解清楚房屋的租赁情况，包括整租人与房东的租赁合同、房东是否同意转租等。在签订租赁合同时，务必仔细阅读合同条款，确保自己的合法权益得到保障。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。