关于“房子租给合租者跟谁签合同”的问题，主要取决于具体的租赁情况和合租模式。以下是根据不同情况给出的详细解答：

1. 若你从房东处整租下整套房屋后再找人合租：

   • 在这种情况下，合租者应与原承租人（即你）签订合同。你此时相当于“二房东”，合同需要明确双方的权利义务，如租金分摊、居住要求、违约责任等。
   • 同时，建议让房东知晓并同意转租事宜，以避免后续产生纠纷。

2. 若房东同意多人合租，并直接与合租者签订合同：

   • 经房东同意，几个合租人可以共同和房东签合同。这种合同会明确各合租人的具体权利和义务，对租金、租期、房屋使用等事项进行详细约定。
   • 各合租人之间对房东承担连带责任，若其中一人违约，其他合租人可能需承担相应责任。

3. 若合租人中已有一人与房东签订合同，其他人后加入合租：

   • 后加入的合租者应与已签约者签订合租协议，主要约定合租人内部的权利义务，如房租、水电费分担等，以保障各方合法权益。

在签订合同时，无论你是作为原承租人、房东还是合租者，都应确保合同内容具体清晰，明确各方权利义务，以减少潜在的法律风险。合同应包含但不限于以下要素：双方姓名、身份证号、联系方式等身份信息；房屋地址、户型、面积等房屋信息；租金数额、支付周期和支付方式；租赁期限及续租选项；违约责任等。

总之，在合租过程中，明确签约对象并签订详细的合同是至关重要的。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。