结论：人民调解协议书过了30天，调解员是否承担责任，需根据具体情况判断，一般情况下调解员不因时间流逝而直接承担责任，但若存在过错或违法行为，则可能需承担相应责任。

分析说明：

1. 调解员的职责与期限：

   • 调解员的主要职责是协助双方当事人达成调解协议，并确保协议内容合法、合理、可行。
   • 调解期限通常由双方当事人协商确定，或由调解组织根据案件复杂程度、争议焦点等因素设定。但调解期限并非调解员承担责任的直接依据，除非调解员在调解过程中存在故意拖延、违反程序等过错。

2. 调解协议书的效力：

   • 调解协议书一旦达成并签字确认，即具有法律约束力，双方当事人应履行协议内容。
   • 若一方当事人不履行调解协议，另一方当事人可以向人民法院提起诉讼，要求确认调解协议的效力并强制执行。

3. 调解员的责任承担：

   • 一般情况：调解员在调解过程中，若已尽到合理注意义务，遵循调解程序，且调解协议内容合法、合理，则调解员不因调解协议书过了30天而承担责任。
   • 特殊情况：若调解员在调解过程中存在过错，如故意隐瞒重要事实、违反调解程序、与一方当事人恶意串通等，导致调解协议无效或可撤销，则调解员可能需承担相应的法律责任。此外，若调解员在调解后未履行必要的告知义务，如未告知当事人调解协议的法律效力、履行方式等，也可能因未尽到职责而承担一定责任。

法律建议：

• 若您认为调解员在调解过程中存在过错或违法行为，导致调解协议无效或可撤销，您可以收集相关证据，如调解记录、证人证言等，向调解组织或相关部门投诉，要求追究调解员的责任。
• 若您因调解协议未履行而遭受损失，您可以根据调解协议的内容，向人民法院提起诉讼，要求对方当事人履行协议或赔偿损失。在诉讼过程中，您可以提及调解员在调解过程中的过错或违法行为，作为支持您诉讼请求的证据之一。

后续行动指导：

• 若您对调解协议的内容或调解员的职责有疑问，建议您直接咨询调解组织或相关部门，了解具体情况和法律规定。
• 若您需要进一步了解如何维护自己的合法权益，如起诉流程、证据收集等，您可以随时向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议。