结论：关于一方当事人违约人民调解协议后，另一方当事人追责的时效问题，这主要取决于调解协议是否经过司法确认以及具体的法律规定。若调解协议已经司法确认，则追责时效通常为三年；若未经过司法确认，则可能需依据原合同纠纷的诉讼时效来确定，一般为三年，但具体情形可能有所不同。以下是对此问题的详细分析：
一、调解协议经过司法确认的情况
法律依据：
- 根据《中华人民共和国人民调解法》第三十三条：“经人民调解委员会调解达成调解协议后，双方当事人认为有必要的，可以自调解协议生效之日起三十日内共同向人民法院申请司法确认，人民法院应当及时对调解协议进行审查，依法确认调解协议的效力”。
- 一旦调解协议经过司法确认，即具有强制执行力，且其追责时效通常遵循《中华人民共和国民法典》中关于诉讼时效的规定，一般为三年。
追责时效：
- 在调解协议经过司法确认后，若一方当事人违约，另一方当事人可以在知道或应当知道违约行为发生之日起三年内，向人民法院申请强制执行或提起诉讼以维护自身权益。
二、调解协议未经过司法确认的情况
法律依据：
- 若调解协议未经过司法确认，则其本身不具有强制执行力。此时，若一方当事人违约，另一方当事人通常需要依据原合同纠纷来寻求法律救济。
- 原合同纠纷的诉讼时效同样遵循《中华人民共和国民法典》的规定，一般为三年。但需注意，若原合同中有特别约定或法律另有规定，则可能适用不同的诉讼时效。
追责时效的确定：
- 在调解协议未经过司法确认的情况下，另一方当事人追责的时效通常取决于原合同纠纷的诉讼时效。即，从知道或应当知道违约行为发生之日起三年内提起诉讼。
- 然而，也需考虑是否存在诉讼时效中断、中止等情形，这些情形可能会影响追责时效的计算。
三、特殊情况与建议
特殊情况：
- 若调解协议中明确约定了追责时效或违约责任，且该约定不违反法律、行政法规的强制性规定，则应按照约定执行。
- 若因不可抗力或其他正当理由导致无法及时追责，可能涉及诉讼时效的中止或中断问题，需根据具体情况判断。
建议：
- 在签订人民调解协议时，建议双方当事人明确约定违约责任和追责时效，以避免后续纠纷。
- 若一方当事人违约，另一方当事人应及时收集证据并咨询专业律师，以确定最佳的追责策略和时效计算方式。
最后，关于您提到的“过了30天”的问题，这30天通常是申请司法确认的期限，而非追责的时效。追责的时效通常更长，且取决于上述分析中的多种因素。如果您在具体操作中遇到任何问题或有任何疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。