偷窃价值500元物品的处理方式需结合具体情节和法律规定，一般可能涉及治安处罚，情节严重或存在特殊情形时可能构成犯罪。以下是具体分析：

1. 若仅构成治安违法（一般情形）
   根据《治安管理处罚法》第四十九条，盗窃公私财物的，处5-10日拘留，可并处500元以下罚款；情节较轻的（如初犯、主动退赃、未造成严重后果等），处5日以下拘留或500元以下罚款。
   关键点：500元未达到多数省份盗窃罪的刑事立案标准（通常为1000-3000元），但需注意：

   • 部分地区（如上海）将盗窃罪立案标准定为2000元，500元仍属治安案件；
     
   • 若存在多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃等情形，即使金额未达标准，也可能直接认定为犯罪。

2. 若构成犯罪（特殊情形）
   即使单次盗窃金额为500元，若符合以下情形之一，仍可能以盗窃罪追究刑事责任：

   • 多次盗窃：2年内盗窃3次以上（无论金额）；
     
   • 入户盗窃：进入他人住宅实施盗窃；
     
   • 携带凶器盗窃：携带管制刀具、枪支等工具盗窃；
     
   • 扒窃：在公共场所窃取他人随身携带的财物。
     法律后果：根据《刑法》第二百六十四条，可处3年以下有期徒刑、拘役或管制，并处或单处罚金。

3. 其他处理细节

   • 未成年人或特殊群体：若行为人为已满14周岁不满16周岁的未成年人，仅对“入户盗窃、携带凶器盗窃”等严重情形负责；已满16周岁的需对所有盗窃行为负责。
     
   • 退赃与谅解：主动退还财物、取得被害人谅解，可能从轻或减轻处罚（治安案件中可减少处罚幅度，刑事案件中可作为量刑情节）。
     
   • 行政转刑事：若后续发现存在多次盗窃等情形，治安案件可能转为刑事案件立案侦查。

建议：若您或他人涉及此类情况，需结合具体情节（如是否多次、是否入户等）判断性质。如有疑问，可直接向我提供更多细节（如行为次数、地点、对象等），我将进一步分析法律风险。