结论：面对小三声称没有钱的情况，您仍然可以通过法律途径要求返还转账记录中的款项。具体操作和可能的结果，可以从以下几个角度进行分析：
一、法律基础与依据
不当得利返还：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果一方在没有合法依据的情况下获得了利益，而另一方因此遭受了损失，那么受损方有权要求得利方返还所得利益。在此情况下，您给小三的转账记录即构成了不当得利的证据，您有权要求其返还。
夫妻共同财产保护：
- 如果转账的资金来源于您与配偶的夫妻共同财产，那么您配偶也有权要求小三返还这部分财产。因为夫妻共同财产是双方共同所有的，任何一方未经对方同意擅自处分共同财产，都是对另一方财产权的侵害。
二、小三声称没有钱的处理方式
收集证据：
- 首先，您需要收集所有与转账相关的证据，包括转账记录、聊天记录、证人证言等，以证明转账的事实和金额。
- 同时，如果可能的话，尽量收集小三的财产信息，如银行账户、房产、车辆等，以便在后续的法律程序中证明其有能力返还。
提起诉讼：
- 在收集到足够证据后，您可以向法院提起诉讼，要求小三返还不当得利。法院会根据您提供的证据和法律规定进行审理，并作出判决。
- 如果小三确实没有钱，法院可能会判决其分期返还或者采取其他执行措施，如查封、扣押其财产等。
执行判决：
- 如果法院判决小三返还款项，但小三仍然拒绝履行，您可以向法院申请强制执行。法院会采取一系列措施来执行判决，包括冻结银行账户、拍卖财产等，直到款项全部返还为止。
三、可能面临的挑战与应对策略
小三转移财产：
- 在诉讼过程中，小三可能会试图转移财产以逃避返还义务。为了避免这种情况的发生，您可以在提起诉讼前向法院申请财产保全，冻结小三的银行账户和财产，确保其无法转移。
证据不足：
- 如果您无法提供足够的证据证明转账的事实和金额，或者小三能够提供反证证明其有权获得这些款项，那么您可能会面临败诉的风险。因此，在提起诉讼前，务必确保收集到充分、确凿的证据。
执行困难：
- 即使法院判决小三返还款项，但如果其确实没有财产可供执行，那么执行过程可能会非常困难。在这种情况下，您可以考虑与小三协商分期返还或者接受其他形式的补偿。同时，也可以继续关注小三的财产状况，一旦发现其有可供执行的财产，立即向法院申请恢复执行。
建议：面对小三声称没有钱的情况，您不要轻易放弃追回款项的权利。通过收集证据、提起诉讼和执行判决等法律途径，您仍然有机会要求小三返还转账记录中的款项。如果您在操作过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议和帮助。