当您在五一假期加班却未获得应有的加班费时，您完全有权依据相关法律法规来维护自己的合法权益。以下是我为您详细梳理的维权步骤和注意事项：
一、明确法律依据
根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，五一劳动节作为法定节假日，若您在此期间加班，用人单位应当支付不低于您工资的百分之三百的工资报酬。这是您维权的法律基础。
二、收集证据
在维权之前，您需要收集一系列证据来证明您的加班事实和未获得加班费的情况。这些证据包括但不限于：
三、与企业协商
在收集好证据后，您可以主动与用人单位进行协商，明确指出您在五一假期的加班事实，并依据法律规定要求支付加班费。在协商过程中，建议您保留好沟通记录，如邮件、录音等，以备后续使用。
四、投诉举报
若协商无果，您可以向当地劳动监察部门进行投诉举报。在投诉时，您需要提交之前收集的证据材料，并详细陈述您的诉求和事实依据。劳动监察部门有权对用人单位进行调查处理，并责令其限期支付加班费。
五、申请仲裁
如果劳动监察部门的处理未能满足您的要求，或者用人单位逾期不支付加班费，您可以在知道权益被侵害之日起一年内向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，您需要提交仲裁申请书、证据材料及身份证明等文件。仲裁庭将在受理申请后规定时间内开庭审理，并作出裁决。
六、提起诉讼
若您对仲裁裁决不服（除终局裁决外），您可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。诉讼程序将按照民事诉讼法的规定进行，法院将根据双方提供的证据和相关法律规定作出判决。
七、法律后果与维权时效
需要注意的是，如果用人单位逾期不支付加班费，劳动行政部门可责令其支付，并按应付金额的50%-100%加付赔偿金。同时，劳动仲裁的申请期限为一年，超过期限可能丧失胜诉权。因此，建议您在发现权益受损后尽快通过合法途径主张权利。
八、实用建议
希望以上解答能够帮助您有效维护自己的合法权益。如果您在维权过程中遇到任何问题或需要进一步的帮助，请随时咨询。