租赁集体企业并不必然需要变更法人。这一问题的答案取决于租赁的具体形式、租赁双方之间的约定以及相关法律法规的规定。以下从不同角度进行分析：
一、租赁形式与法人变更的关系
整体租赁：如果租赁方整体租赁了集体企业，包括其资产、负债、人员等，并且租赁合同中明确约定了法人变更的事项，那么在这种情况下，租赁方可能会按照合同约定去办理法人变更手续。但需要注意的是，法人变更并非租赁行为的必然结果，而是取决于双方之间的约定。
部分租赁或业务承包：如果租赁方只是租赁了集体企业的部分资产或业务，并未涉及企业的整体运营和管理，那么通常不需要变更法人。因为法人变更通常意味着企业整体经营管理的转移，而部分租赁或业务承包并不涉及这一层面的变更。
二、租赁合同中的约定
租赁合同是租赁双方之间约定权利义务的重要法律文件。在租赁合同中，双方可以明确约定是否需要变更法人、变更的条件、变更的程序等事项。如果合同中有明确约定，那么双方应当按照合同约定去执行。
三、相关法律法规的规定
《公司法》：虽然《公司法》主要规范的是公司的设立、组织、运营、解散等事项，但对于租赁集体企业是否需要变更法人并没有直接的规定。不过，如果租赁行为涉及到公司股权的转让或公司结构的重大变更，那么可能需要遵循《公司法》的相关规定。
其他相关法律法规：除了《公司法》外，还可能涉及到《合同法》、《民法典》中关于租赁合同的规定，以及集体企业相关的管理条例或规定。这些法律法规可能会对租赁集体企业的行为、租赁合同的效力、法人变更的条件等事项产生间接影响。
四、实际操作中的建议
仔细审查租赁合同：在签订租赁合同前，租赁双方应当仔细审查合同条款，明确约定是否需要变更法人、变更的条件和程序等事项。这有助于避免后续因法人变更问题产生的纠纷。
咨询专业律师：由于法人变更涉及到复杂的法律程序和可能产生的法律后果，建议租赁双方在决定是否变更法人前咨询专业律师的意见。律师可以根据具体情况提供法律建议和指导，帮助双方做出明智的决策。
遵循相关法律法规：无论是否变更法人，租赁双方都应当遵循相关法律法规的规定，确保租赁行为的合法性和有效性。如果因违反法律法规而产生纠纷或损失，双方可能需要承担相应的法律责任。
如果您在租赁集体企业或法人变更方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。