针对您提出的“未签订劳动合同怎么处罚企业”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、对用人单位的处罚措施

1. 支付双倍工资：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条的规定，如果用人单位自用工之日起超过一个月但不满一年未与劳动者签订书面劳动合同，那么从第二个月开始，用人单位需要向劳动者每月支付双倍的工资作为惩罚性赔偿。例如，若劳动者在公司工作了6个月而未签订劳动合同，则公司需从第二个月至第六个月，按每月双倍工资标准支付。

2. 视为订立无固定期限劳动合同：

   • 若用人单位自用工之日起满一年仍未与劳动者签订书面劳动合同，根据《中华人民共和国劳动合同法实施条例》第七条，自用工之日起满一个月的次日至满一年的前一日，用人单位需按上述双倍工资标准支付，并且自满一年的当日起，视为双方已经订立了无固定期限劳动合同。这意味着此后用人单位不能随意解除劳动关系，否则将面临更严厉的法律后果。

3. 行政责任：

   • 劳动行政部门有权对用人单位的用工行为进行监督，并责令未签订劳动合同的用人单位限期改正。如果用人单位拒不改正，劳动行政部门可以依法采取进一步措施，如罚款等。根据相关法规，罚款标准可按每人五百元以上一千元以下执行，以督促用人单位依法行事。

二、对劳动者的影响及权益保障

• 对于劳动者而言，未签订劳动合同一般并不会直接导致处罚。相反，签订劳动合同是用人单位的法定义务，旨在保障劳动者的合法权益。如果劳动者遇到用人单位不签订劳动合同的情况，他们有权采取一系列措施来维护自己的权益，包括与用人单位协商、向劳动监察部门投诉、通过劳动仲裁主张权益等。

三、建议与总结

• 用人单位应严格遵守劳动法律法规，及时与劳动者签订书面劳动合同，以明确双方的权利和义务，避免不必要的法律风险和经济损失。
• 同时，用人单位应建立健全的劳动合同管理制度，确保劳动合同内容的合法性和完整性，从而保障劳动者的合法权益，并维护正常的劳动用工秩序。

综上所述，未签订劳动合同对用人单位将产生一系列不利的法律后果，包括支付双倍工资、视为订立无固定期限劳动合同以及可能面临的行政处罚等。因此，用人单位应高度重视劳动合同的签订工作，确保合规用工。