在货物买卖合同纠纷中，如果销售主体开错了，处理方式主要取决于开错的具体内容以及发现错误的时间节点。以下是一些具体的处理建议：

一、销售主体信息开错（如公司名称、纳税人识别号等）

1. 当月发现且符合作废条件：

   • 条件：若销售方尚未抄税且未记账，同时购买方也未认证或认证结果不符（如纳税人识别号认证不符、专用发票代码、号码认证不符），且发票联、抵扣联尚未交付购买方或已退回。
   • 处理：销售方可以直接在新系统中作废该发票，并在纸质发票上注明“作废”字样留存备查。若发票已交付购买方，则需由购买方向主管税务机关申请出具未认证证明，并将发票及证明交回销售方作废，之后销售方可以重新开具正确的发票。

2. 当月发现但不符合作废条件或跨月发现：

   • 购买方未用于申报抵扣：购买方需在新系统中填开并上传《开具红字增值税专用发票信息表》（不填写蓝字发票信息），并暂依《信息表》所列税额从当期进项税额中转出。销售方则凭校验通过的《信息表》开具红字专用发票，并与《信息表》一并作为记账凭证。
   • 购买方已用于申报抵扣：购买方同样需在新系统中填开并上传《信息表》（但此时需填写蓝字发票信息），并从当期进项税额中转出相应税额。销售方凭校验通过的《信息表》开具红字专用发票，双方将红字发票与《信息表》作为记账凭证。
   • 注意：若超过规定时间（如90天，具体时限可能因政策调整而变化）未进行认证，将无法取得税务机关的通知单，导致无法冲红原发票和重新开具，进而影响进项税额的抵扣。

二、销售主体与合同主体不一致导致的纠纷

如果销售主体与合同主体不一致，这可能引发合同效力、履行及违约责任等方面的纠纷。处理此类纠纷时，需考虑以下因素：

1. 合同效力：首先需审查合同是否有效。如果销售主体虽非合同主体，但得到了合同主体的明确授权或事后追认，则合同可能仍然有效。反之，则可能构成无权代理或表见代理，影响合同效力。
2. 履行情况：需审查销售主体是否已按照合同约定履行了义务。如果已履行且购买方无异议，则可能视为对合同主体的变更或追认。如果未履行或履行不符合约定，则可能构成违约。
3. 违约责任：根据合同约定及实际情况，确定违约责任的承担方。如果销售主体与合同主体之间存在明确的责任划分约定，则按照约定处理；如果没有约定或约定不明，则可能需要根据实际情况及法律规定进行判定。

三、建议与总结

1. 加强内部管理：企业应加强内部管理，确保发票开具的准确性。在开具发票前，应仔细核对销售主体信息、购买方信息及商品信息等，避免出现错误。
2. 及时沟通协商：一旦发现销售主体开错或存在其他纠纷，应及时与对方沟通协商，寻求妥善解决方案。避免纠纷升级或扩大化。
3. 保留相关凭证：在处理此类纠纷时，应保留好相关凭证和记录，如发票、合同、沟通记录等。这些凭证和记录将有助于证明事实真相及维护自身权益。

在处理销售主体开错的问题时，务必严格遵守税务机关的相关规定和流程，确保所有操作符合税法要求。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。