将之前办事写的收据换写为借条，在符合一定条件下是有效的。以下从不同角度为你详细分析：

法律有效性角度

1. 双方真实意思表示：只要收据换写为借条是双方自愿、平等协商的结果，不存在欺诈、胁迫等情形，即双方都明确表示同意将收据转化为借条，那么这种转换在法律上是有效的。例如，甲之前向乙借款，乙给甲出具了收据，后来双方协商一致，将收据收回，重新签订了借条，明确借款金额、利息、还款期限等内容，这种情况下借条是有效的。
2. 内容合法合规：借条的内容必须符合法律法规的规定，不能违反公序良俗。比如，借款用途不能是用于非法活动，利息约定不能超过法律规定的上限（根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，借贷双方约定的利率超过合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍的，超过部分的利息约定无效）。如果借条内容合法，那么其有效性就得到了保障。

证据效力角度

1. 证明借款关系：收据通常只能证明一方收到了另一方的款项，但不一定能直接证明是借款关系。而借条是明确表明借款关系的书面凭证，具有更强的证明力。将收据换写为借条后，在发生纠纷时，借条可以更直接地证明双方存在借款事实，有利于维护出借人的合法权益。例如，在诉讼中，出借人持有借条，一般可以初步证明借款关系的存在，而如果只有收据，可能需要更多的证据来佐证是借款而非其他款项往来。
2. 证据的完整性：借条一般应包含借款金额、借款时间、还款时间、利息约定、违约责任等重要信息。如果收据换写为借条时，将这些信息完整、准确地记录下来，那么借条作为证据的完整性就得到了提高，更有利于法院对案件事实的认定。

实际操作角度

1. 书面形式：为了确保借条的有效性，最好采用书面形式。双方应亲自签字或盖章，并注明签订日期。如果是手写借条，要注意字迹清晰，避免涂改。如果是打印借条，双方应在每一页签字确认，防止内容被篡改。
2. 保留相关证据：在收据换写为借条的过程中，要注意保留相关的证据，如收据的原件、换写借条的协商记录（可以是书面协议、聊天记录、录音等）。这些证据可以在发生纠纷时，辅助证明借条的来源和合法性。

可能存在的风险及建议：

• 风险：如果在收据换写为借条的过程中，存在一方不诚信的行为，比如一方在换写借条时故意隐瞒重要事实，或者借条内容存在歧义，可能会导致纠纷的产生。
• 建议：在换写借条前，双方应充分沟通，明确借款的各项细节，并在借条中详细记录。如果对借条的内容不确定，可以咨询专业的法律人士，确保借条的内容合法、准确、无歧义。

如果你在收据换写借条的过程中遇到任何问题，或者有其他关于债务债权方面的疑问，都可以直接向我咨询。