核心结论：若小区更换物业而业主不知情，业主可通过核查相关程序合法性、要求信息公开、提出异议或诉讼等途径维护自身权益。以下是具体分析：

1. 核查更换物业的程序合法性
   根据《民法典》第278条及《物业管理条例》第11、12条，更换物业服务企业属于“业主共同决定事项”，需满足以下程序：

   • 召开业主大会：需由专有部分面积占比三分之二以上的业主且人数占比三分之二以上的业主参与表决；
     
   • 表决通过条件：经参与表决专有部分面积过半数的业主且参与表决人数过半数的业主同意（即“双过半”）；
     
   • 公示与备案：决议需在小区内公示，并向物业主管部门备案。
     若程序存在瑕疵（如未召开业主大会、表决未达标、未公示等），业主可主张更换行为无效，要求恢复原物业或重新表决。

2. 要求业主委员会或居委会公开信息
   业主有权要求业主委员会或居委会（如受委托组织）提供更换物业的完整材料，包括：

   • 业主大会会议记录、表决结果；
     
   • 新物业的选聘文件（如招标文件、合同草案）；
     
   • 公示记录及备案证明。
     若对方拒绝公开，业主可向物业主管部门（如房管局、街道办）投诉，或依据《政府信息公开条例》申请信息公开。

3. 提出异议或诉讼

   • 行政投诉：向物业主管部门举报程序违法，要求撤销更换决定；
     
   • 民事诉讼：以业主委员会或相关主体为被告，主张更换行为侵犯业主知情权、表决权，请求法院确认决议无效（需在知道或应当知道决议作出之日起1年内起诉）。
     注意：诉讼需收集证据（如未收到通知的证明、表决程序违法的证据等），建议提前咨询律师协助取证。

4. 临时措施：暂缓新物业入驻
   若新物业已签约但未入驻，业主可联合要求暂停交接，直至程序合法性确认；若已入驻，可要求物业主管部门协调或通过诉讼解决服务合同效力问题。

建议行动步骤：

1. 联系业主委员会或居委会，要求查看更换物业的决议文件及公示记录；
   
2. 若发现程序违法，联合其他业主向物业主管部门投诉；
   
3. 必要时委托律师协助调查、取证并提起诉讼。
   

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