结论：市场监管人员不给工号的行为，是否违法或违纪，需结合具体情况来判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：
从行政机关内部管理规定角度：
- 行政机关通常会有明确的内部管理规定，要求工作人员在执行公务时出示工号或相关证件，以证明其身份和职权。如果市场监管人员未按照这些规定出示工号，可能构成违反内部管理规定的行为，即违纪。
- 法律依据：虽然具体的内部管理规定可能因地区和部门而异，但一般都会遵循《公务员法》等相关法律法规中关于公务员行为规范和纪律要求的原则性规定。
从行政相对人权益保护角度：
- 对于行政相对人（如被监管的市场主体）而言，市场监管人员出示工号是其行使职权、履行职责的合法性证明。如果市场监管人员拒绝出示工号，行政相对人有权要求其出示，并有权向相关部门投诉或举报。
- 法律后果：如果市场监管人员的行为导致行政相对人的合法权益受到损害，且该损害与未出示工号的行为有直接因果关系，那么市场监管人员可能需要承担相应的法律责任，包括行政责任甚至刑事责任（如果构成犯罪的话）。不过，这种情况较为极端，且需要具体证据支持。
从具体情境判断角度：
- 是否违法或违纪，还需考虑市场监管人员未出示工号的具体情境。例如，如果是在紧急情况下，为了迅速采取措施而未能及时出示工号，可能不构成违纪或违法；但如果是在正常执法过程中，无正当理由拒绝出示工号，则更可能构成违纪或违法行为。
建议：
- 如果您作为行政相对人遇到市场监管人员未出示工号的情况，首先可以要求其出示工号或相关证件，以确认其身份和职权。
- 如果市场监管人员拒绝出示，您可以记录下其姓名、工作单位、执法时间、地点等信息，并向相关部门（如市场监管部门的上级机关、纪检监察机关等）投诉或举报。
- 在处理此类问题时，建议您保留好相关证据（如录音、录像、照片等），以便在需要时提供证明。
进一步思考：
- 市场监管人员出示工号不仅是其履行职责的合法性证明，也是保障行政相对人知情权、监督权的重要手段。因此，加强行政机关工作人员的证件管理，提高执法透明度，是维护政府公信力、保障公民权益的重要举措。
- 如果您对市场监管人员的执法行为有异议或认为其存在违法行为，除了投诉举报外，还可以考虑通过行政复议、行政诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。
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