房东是否有权要求二房东更换委托书，需分情况讨论：

1. 若原委托书合法有效且未约定更换条件
   根据《民法典》第933条，委托合同是双方自愿订立的民事法律行为。若原委托书已明确委托事项、权限、期限，且双方均按约履行，房东无权单方要求更换，除非二房东存在违约行为（如转租未经同意、擅自改变房屋用途等）。此时房东应通过协商或举证二房东违约来主张权利，而非直接要求更换文件。

2. 若原委托书存在法定无效情形
   若原委托书存在《民法典》第144-151条规定的无效情形（如欺诈、胁迫、恶意串通损害他人利益等），或违反法律强制性规定（如委托事项违法），房东有权要求重新签订合法有效的委托书。此时二房东需配合，否则可能承担合同无效的法律后果。

3. 若双方协商一致或委托书约定更换条件
   若房东与二房东在原委托书中明确约定了“更换条件”（如委托期限届满、房屋用途变更需重新授权等），或双方通过补充协议达成一致，房东有权要求按约定更换委托书。此时二房东需履行配合义务，否则可能构成违约。

实务建议：

• 对房东：若需更换委托书，应先审查原合同条款，确认是否存在合法依据；若无依据，建议通过协商或书面通知二房东限期整改（如停止违规转租），再以整改结果决定是否更换。
  
• 对二房东：若房东无合法理由要求更换，可拒绝并要求继续履行原合同；若房东以不配合为由威胁解除合同，可依据《民法典》第722条主张房东违约，并要求赔偿损失。
  

风险提示：
委托书更换可能涉及转租合同效力、租金支付义务等连锁问题，建议双方在操作前通过书面协议明确权利义务，避免后续纠纷。若涉及复杂情形（如多层转租、房屋抵押等），可进一步向我咨询具体风险点。