关于三楼厨房反水责任归属及物业与楼上邻居沟通解决方式的问题，结论如下：
一、责任归属分析
物业责任：
- 公共管道维护：若反水是由于公共下水管道（如主管道）堵塞或损坏导致，且该管道属于物业维护范围，物业应承担维修责任。根据《物业管理条例》相关规定，物业有义务对小区公共设施进行日常维护和管理。
- 及时响应与处理：物业在接到业主报修后，应及时派员到场检查并采取措施疏通管道或修复损坏部分。若因物业未及时处理导致损失扩大，物业可能需承担相应赔偿责任。
楼上邻居责任：
- 使用不当：若反水是由于楼上邻居使用不当（如倾倒油污、杂物等导致管道堵塞），楼上邻居应承担主要责任。根据《民法典》中关于相邻关系的规定，业主应合理使用共有部分，不得损害其他业主的合法权益。
- 共同侵权：若反水是由多个楼上邻居共同使用不当导致，且难以确定具体侵权人，可能涉及共同侵权问题。此时，受影响的业主可以要求所有可能造成损害的楼上邻居共同承担责任。
开发商责任（如适用）：
- 管道设计或施工缺陷：若反水是由于管道设计不合理或施工存在缺陷导致，且该问题在房屋保修期内，开发商应承担维修责任。根据《商品房销售管理办法》等相关规定，开发商对房屋质量负有保修义务。
二、物业与楼上邻居沟通解决方式
与物业沟通：
- 及时报修：发现厨房反水后，应立即联系物业报修，并详细描述问题情况。
- 要求物业出具维修方案：物业到场检查后，应要求其出具书面维修方案，明确维修责任、维修时间及可能产生的费用。
- 监督维修过程：在物业维修过程中，业主有权监督维修进度和质量，确保问题得到彻底解决。
- 保留证据：若物业未及时处理或处理不当导致损失扩大，业主应保留相关证据（如照片、视频、维修记录等），以便后续维权。
与楼上邻居沟通：
- 友好协商：首先尝试与楼上邻居友好协商，说明反水问题对其生活造成的影响，并共同探讨解决方案。
- 共同委托检测：若难以确定反水原因，可以共同委托专业机构对管道进行检测，以明确责任归属。
- 签订协议：若协商达成一致，可以签订书面协议，明确各自的责任和义务，以及后续维修费用的分担方式。
- 寻求调解或诉讼：若协商无果，可以寻求社区调解委员会或相关部门的调解；若调解不成，可以向人民法院提起诉讼，要求责任方承担赔偿责任。
三、建议与提醒
- 定期检查管道：为避免类似问题再次发生，建议业主定期检查自家厨房下水管道，及时清理油污和杂物。
- 加强邻里沟通：邻里之间应保持良好的沟通，共同维护小区公共设施的正常使用。
- 了解相关法律法规：业主应了解相关法律法规和物业管理规定，以便在遇到问题时能够依法维权。
若您在处理此类问题时遇到任何困难或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。