核心结论：在没有物业、只有业委会的小区中，厨房下水管反水的责任归属及处理方式需分情况讨论，具体如下：

1. 若反水原因属于公共管道老化、设计缺陷或维护不当
   根据《民法典》第271条（业主对共有部分的权利义务）及第285条（物业服务企业或其他管理人的维修义务），业委会作为小区公共区域的管理主体，需承担维修责任。即使未聘请物业，业委会仍需履行对共有设施（如下水主管道）的维护义务。
   处理建议：

   • 立即联系业委会，要求其组织维修并承担费用（可从公共维修基金中支出）；
     
   • 若业委会推诿，可联合其他业主召开业主大会，通过决议强制要求业委会履职；
     
   • 保留反水造成的损失证据（如照片、维修发票），后续可向业委会主张赔偿。

2. 若反水原因属于业主专有部分管道问题（如自家厨房下水支管堵塞）
   根据《民法典》第272条（业主对专有部分的权利义务），责任由该业主自行承担。例如，因油污堵塞、私改管道等行为导致反水，需业主自行维修并赔偿其他业主损失。
   处理建议：

   • 自行联系专业管道疏通公司处理；
     
   • 若反水造成楼下邻居损失，需协商赔偿或通过业委会调解；
     
   • 日常注意管道使用规范，避免倾倒杂物。

3. 若反水原因涉及第三方（如市政管道堵塞、相邻小区施工破坏）
   根据《民法典》第1258条（公共场所或道路上施工致害责任），责任由侵权方承担。例如，市政管道维护不当导致反水，可要求市政部门维修并赔偿；相邻小区施工破坏管道，可要求施工方修复并赔偿。
   处理建议：

   • 立即联系业委会，由业委会协调市政、相邻小区等第三方处理；
     
   • 保留现场证据（如反水视频、第三方施工记录），必要时通过诉讼维权。

补充说明：

• 若业委会长期不作为，业主可依据《民法典》第280条向法院申请解散业委会，并重新选举；
  
• 日常建议业主定期检查管道，业委会可组织公共管道维护培训，降低反水风险。
  

如有进一步细节（如反水原因、业委会态度等），可随时补充说明，我会为您细化分析。