结论：您与律师签订的工伤理赔代理合同中关于抽成比例的条款，本身并不直接决定合同是否可以解约。是否可以解约，主要取决于合同中是否约定了解约条件、是否存在法定解约事由，以及双方协商的结果。

分析如下：

1. 合同约定解约条件：

   • 首先，您需要仔细审查与律师签订的代理合同，看其中是否明确约定了解约的条件和程序。如果合同中有相关条款，比如“在特定情况下，任何一方有权提前解约并需支付一定违约金”，那么您或律师在满足这些条件时，就可以按照合同约定解约。

2. 法定解约事由：

   • 如果没有合同约定解约条件，或者约定的条件不满足，您还可以考虑是否存在法定解约事由。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同双方在对方严重违约、不可抗力导致合同目的无法实现等情况下，有权解除合同。在工伤理赔代理合同中，如果律师存在严重失职、损害您利益等行为，您可能有权解除合同。

3. 双方协商解约：

   • 除了合同约定和法定解约事由外，您还可以与律师进行协商，看是否能够达成解约的共识。如果律师同意解约，并且双方就解约后的相关事宜（如已支付费用的处理、未完成工作的交接等）达成一致，那么解约就是可行的。

4. 关于抽成比例的特别说明：

   • 您提到的抽成比例（10万以下按10%抽成，10万以上按50%抽成）是合同中的一项重要条款，但它主要影响的是代理费用的计算，而不是合同的解约。如果您认为抽成比例不合理或存在其他问题，可以在解约时与律师进行协商，看是否能够调整或达成其他补偿方案。但请注意，抽成比例本身并不构成解约的直接理由。

建议：

• 在考虑解约前，建议您先仔细审查合同条款，了解解约的条件和程序。
• 如果合同中没有明确约定解约条件或您不确定是否存在法定解约事由，建议您咨询专业律师（当然，也可以直接向我咨询）进行法律评估。
• 在与律师协商解约时，请保持冷静和理性，尽量就解约后的相关事宜达成一致，以避免不必要的纠纷和损失。

最后，如果您在解约过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供专业、全面的法律建议。