做环评并非必须签订环评合同，但签订合同是更为规范和推荐的做法。以下从不同角度为你详细分析：
法律层面
合同签订的自愿性：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同是当事人之间设立、变更、终止民事关系的协议，其签订应遵循自愿原则。这意味着，做环评时，是否签订环评合同并非法律强制要求，而是由当事人自行决定。
环评的法定要求：
- 另一方面，根据《中华人民共和国环境影响评价法》的规定，建设单位在开工建设前，应当依法编制环境影响报告书、环境影响报告表或者填报环境影响登记表。这些报告或登记表的编制，通常需要专业的环评机构或个人进行。虽然法律并未明确要求必须签订环评合同，但为了确保环评工作的顺利进行和双方权益的保障，签订合同是一种更为稳妥和规范的做法。
实际操作层面
明确双方权利和义务：
- 签订环评合同可以明确建设单位和环评机构或个人之间的权利和义务，包括环评工作的范围、内容、标准、期限以及费用等。这有助于避免在环评过程中出现纠纷和争议，确保环评工作的顺利进行。
保障环评质量：
- 通过签订合同，建设单位可以要求环评机构或个人按照约定的标准和要求进行环评工作，从而保障环评的质量。同时，合同中也可以约定违约责任和赔偿方式，以进一步约束环评机构或个人的行为。
便于管理和监督：
- 签订环评合同还有助于建设单位对环评工作进行管理和监督。合同中可以约定环评工作的进度报告、成果交付等条款，使建设单位能够及时了解环评工作的进展情况，并对环评成果进行验收和评估。
风险防控层面
避免法律风险：
- 如果不签订环评合同，一旦在环评过程中出现纠纷或争议，双方可能难以明确各自的责任和义务，从而增加法律风险。而签订合同则可以为双方提供明确的法律依据和保障。
保护商业秘密：
- 在环评过程中，建设单位可能需要向环评机构或个人提供一些商业秘密或敏感信息。通过签订合同，可以约定保密条款和违约责任，以保护建设单位的商业秘密不被泄露或滥用。
建议：虽然做环评并非必须签订环评合同，但考虑到法律要求、实际操作和风险防控等方面，签订合同是一种更为规范和推荐的做法。如果你在做环评过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供专业的法律帮助。