若请人干农活时对方受伤，需根据双方的法律关系承担相应责任，具体分以下两种情况处理：

1. 若双方构成雇佣关系（如口头约定按日或按工作量支付报酬，劳动者受雇主指挥管理）
   根据《民法典》第1192条，雇主需承担过错推定责任。即除非能证明已为劳动者提供必要安全保障（如提供安全工具、进行操作培训、设置防护措施等），或劳动者自身存在故意/重大过失（如明知危险仍违规操作），否则需赔偿医疗费、误工费、护理费等合理损失。
   示例：若雇主未提供安全绳导致劳动者从高处坠落，或未提醒农药毒性导致中毒，雇主需担责；若劳动者擅自操作未培训的机器导致受伤，可能减轻雇主责任。

2. 若双方构成承揽关系（如约定完成特定农活任务后一次性支付报酬，劳动者自行安排工具和方式）
   根据《民法典》第1193条，定作人（雇主）仅在定作、指示或选任有过失时承担责任。例如：

   • 定作过失：要求劳动者完成超出其能力范围的任务（如让无资质者操作大型农机）；
     
   • 指示过失：未告知作业现场的危险（如未提醒田地有未填平的机井）；
     
   • 选任过失：选择无相应技能或健康状况不佳的劳动者（如明知对方有高血压仍要求其搬运重物）。
     示例：若雇主明知劳动者无驾驶拖拉机资质仍要求其操作，导致事故，雇主需担责；若劳动者自行操作失误受伤，雇主无过错则不赔偿。

建议处理步骤：

1. 立即救助：优先送医治疗，保留医疗票据、诊断证明等证据；
   
2. 固定关系证据：通过聊天记录、证人证言等证明双方是雇佣还是承揽关系；
   
3. 协商或诉讼：根据责任划分协商赔偿，若分歧大可向法院起诉，法院会综合双方过错程度判定责任比例。

提示：农活中常见风险（如使用农机、接触农药、高处作业等）需提前防范，建议通过签订书面协议明确权利义务，或为劳动者购买短期意外险降低风险。若有具体细节需进一步分析，可直接向我咨询。