当消费者遇到购物时卖家超时发货的情况，赔偿方式及流程主要依据法律法规、电商平台规则以及消费者与卖家之间的特殊约定来确定。以下是对此问题的详细解答：

一、赔偿方式

1. 按双方约定赔偿

   • 如果在购买过程中，您与卖家明确约定了超时发货的赔偿方式和金额（例如，在订单详情、聊天记录或平台规则中有所体现），那么应按照该约定来执行赔偿。这种约定只要不违反法律法规的强制性规定，都是具有法律效力的。

2. 按电商平台规则赔偿

   • 各大电商平台通常都有关于卖家超时发货的处理规则和赔偿标准。例如，有些平台规定卖家需按商品实际成交金额的一定比例（如5%或10%）支付违约金，同时设有最低和最高限额。此外，平台还可能对卖家进行扣分、罚款等处罚，以维护市场秩序和消费者权益。

3. 法定赔偿

   • 根据《中华人民共和国民法典》和《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，卖家超时发货构成违约，您有权要求赔偿因此造成的损失。损失赔偿额应相当于因违约所造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益，但不得超过违约一方订立合同时预见到或应当预见到的因违约可能造成的损失。

二、赔偿申请流程

1. 核实权益

   • 首先，您需要确认与卖家的发货时间约定，并核实卖家确实存在超时发货的行为。这可以通过查看订单详情、聊天记录或平台规则等方式来确认。

2. 与卖家沟通

   • 尝试与卖家友好沟通，要求其尽快发货并给予适当补偿。这是解决纠纷的第一步，也是最为直接和高效的方式。在沟通过程中，您可以明确表达自己的诉求和期望，并保留好相关证据。

3. 平台介入

   • 如果与卖家沟通无果，您可以向电商平台投诉，并提供相关证据（如订单信息、聊天记录、交易凭证等）。平台将依据其规则进行调查处理，可能包括要求卖家支付违约金、对卖家进行扣分或罚款等。在投诉过程中，您需要详细描述问题情况，并附上相关证据以支持您的诉求。

4. 法律途径

   • 如果卖家的行为给您造成了较大损失，且平台处理结果不满意，您可以通过向消费者协会投诉、申请仲裁或向法院提起诉讼等方式来进一步维护自己的合法权益。在选择法律途径时，您需要了解相关法律法规和程序要求，并准备好充分的证据来支持您的诉求。

三、操作建议

• 保留证据：在整个处理过程中，务必保留好相关证据，如订单信息、聊天记录、交易凭证等。这些证据将有助于您证明卖家的违约行为和您的损失情况。
• 理性沟通：在与卖家或平台沟通时，保持冷静和理性，避免情绪化表达。清晰、准确地阐述问题情况和您的诉求，有助于更快地解决问题。
• 了解规则：在购物前，了解电商平台的规则和政策，特别是关于发货时间、赔偿标准等方面的规定。这将有助于您在遇到问题时更好地维护自己的权益。

综上所述，当卖家超时发货时，您应根据具体情况选择合适的赔偿方式，并积极采取措施维护自己的合法权益。在整个过程中，保持冷静、理性沟通，并妥善保留相关证据是至关重要的。