如果信访督办后公职人员仍然不履职，您可以考虑采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 进一步向上级部门反映：

   • 信访督办是上级部门对下级部门工作的一种监督和推动方式。如果督办后公职人员仍然不履职，您可以继续向上级部门反映情况，要求上级部门进一步介入，确保问题得到妥善解决。
   • 在反映情况时，建议您提供详细的证据材料，包括信访督办的文件、公职人员不履职的具体表现等，以便上级部门能够更准确地了解问题，并采取有效措施。

2. 申请行政复议或提起行政诉讼：

   • 如果公职人员的不履职行为已经侵犯了您的合法权益，您可以考虑申请行政复议或提起行政诉讼。
   • 行政复议：您可以向作出具体行政行为的行政机关的上一级行政机关或者法律、法规规定的其他机关申请复议。复议机关将对原行政行为进行审查，并作出复议决定。
   • 行政诉讼：如果您对复议决定不服，或者认为公职人员的不履职行为直接侵犯了您的合法权益，您可以向人民法院提起行政诉讼。法院将依法审理案件，并作出判决。

3. 寻求法律援助或咨询专业律师：

   • 在处理此类问题时，法律知识和程序可能相对复杂。如果您感到困惑或不确定如何操作，可以寻求法律援助或咨询专业律师。
   • 作为专业律师，我能够为您提供详细的法律解释和操作建议，帮助您更好地维护自己的合法权益。

4. 关注公职人员的纪律处分：

   • 公职人员不履职可能违反了相关的纪律规定。您可以向相关部门（如纪委、监察委等）反映公职人员的不履职行为，要求对其给予纪律处分。
   • 纪律处分不仅是对公职人员的一种惩罚，也是对其工作态度和职业操守的一种警示，有助于推动问题的解决和防止类似情况的再次发生。

在采取上述措施时，您需要注意以下几点：

• 保留证据：确保您有充分的证据证明公职人员的不履职行为，如信访督办的文件、沟通记录、现场照片或视频等。
• 遵守法律程序：在申请行政复议、提起行政诉讼或寻求法律援助时，请确保您按照法律规定的程序进行操作，以免因程序不当而影响您的权益。
• 保持冷静和理性：在处理此类问题时，请保持冷静和理性，避免采取过激行为或言辞，以免加剧矛盾或影响问题的解决。

最后，我建议您在处理此类问题时，尽可能与公职人员进行沟通协商，寻求和解或达成共识。如果沟通无果，再考虑采取上述法律措施来维护自己的合法权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。