在探讨病人在门诊打针输液过程中死亡，医院及护士是否应承担责任的问题时，我们首先要明确的是，医疗责任的判定是一个复杂且严谨的过程，它依赖于多个因素的综合考量，包括但不限于医疗行为是否合规、是否存在过错、过错与损害结果之间的因果关系等。
一、医疗责任的判定原则
在医疗纠纷中，责任的判定通常遵循“过错责任原则”，即医疗机构或医务人员因过错造成患者损害的，应当承担赔偿责任。过错包括故意和过失两种形式，在医疗实践中，过失是更为常见的责任形式。
二、医院及护士可能承担责任的情况
医疗行为存在过错：
- 如果护士在输液过程中未严格按照医疗规范操作，如未核对患者信息、未检查药品质量、未观察患者反应等，导致患者受到损害，医院及护士可能需要承担责任。
- 如果医院在药品管理、设备维护、人员培训等方面存在疏忽，也可能被视为存在过错。
过错与损害结果之间存在因果关系：
- 即使医院或护士存在过错，但如果这种过错与患者的死亡之间没有直接的因果关系，那么医院及护士可能不需要承担责任。
- 因果关系的判定通常需要专业的医疗鉴定机构进行评估。
未履行告知义务：
- 如果医院或护士在输液前未充分告知患者及家属可能的风险和注意事项，导致患者因缺乏了解而未能及时采取措施避免损害，医院及护士也可能需要承担一定的责任。
三、具体案例分析
以您提供的案例为例，患者赵女士在输液过程中突发病情变化，最终死亡。法院在审理此案时，考虑了多个因素：
- 患者自身存在多种基础疾病，是脑梗死发生的高危因素。
- 医院在护理过程中存在不足，如未能严格执行分级护理制度、护理记录不详细等。
- 患者正是在输液过程中突发急性缺血性脑卒中，且未能及时得到救治。
综合以上因素，法院认定医院应承担一定的赔偿责任（30%），因为医院在护理过程中存在过错，且这种过错与患者的损害结果之间存在一定的因果关系。
四、建议与措施
加强医疗质量管理：
- 医院应建立健全各项医疗质量管理制度，确保医疗行为的规范性和安全性。
- 加强对医务人员的培训和考核，提高其专业素养和责任意识。
完善医疗纠纷处理机制：
- 医院应设立专门的医疗纠纷处理部门或人员，负责接待患者投诉、调查处理医疗纠纷。
- 加强与患者的沟通，及时解答患者疑问，消除误解和矛盾。
增强患者自我保护意识：
- 患者及家属在就医过程中应主动了解病情和治疗方案，积极配合医务人员的工作。
- 如发现医务人员存在违规行为或不当操作，应及时向医院或相关部门反映。
总之，病人在门诊打针输液过程中死亡，医院及护士是否承担责任取决于多个因素的综合考量。在处理此类纠纷时，应遵循法律原则和医疗规范，确保公正、合理地解决纠纷。