若被担保人未按照约定回国，担保人可能需承担相应法律责任，具体处理方式需根据担保协议内容、法律规定及实际情况综合判断。以下从不同角度进行分析：
担保协议的约定
首先需审查出国担保协议的具体条款。若协议中明确约定了被担保人未按时回国的违约责任（如支付违约金、赔偿损失等），担保人可依据协议向被担保人主张权利。若协议未约定或约定不明，则需结合法律规定处理。
担保类型的法律后果
- 一般保证：若担保为一般保证，担保人享有先诉抗辩权，即债权人需先向被担保人主张权利，在被担保人财产不足清偿时，担保人才承担补充责任。
- 连带责任保证：若担保为连带责任保证，债权人可直接要求担保人承担全部责任，担保人承担责任后，可向被担保人追偿。
- 物保与人保并存：若担保涉及抵押、质押等物保，债权人需先就物保实现债权，不足部分再由担保人承担。
被担保人下落不明的处理
- 公告送达与诉讼：若被担保人下落不明，担保人可通过法院公告送达方式提起诉讼，要求被担保人履行义务或承担违约责任。
- 财产保全与执行：在诉讼过程中，担保人可申请财产保全，冻结被担保人财产，判决生效后申请强制执行。
- 刑事报案（如涉嫌诈骗）：若被担保人出国后故意逃避责任，可能涉嫌诈骗，担保人可向公安机关报案，追究其刑事责任。
担保人的免责情形
- 不可抗力：若被担保人未回国系因不可抗力（如战争、自然灾害等）导致，且担保人无过错，可能部分或全部免责。
- 债权人过错：若债权人未履行协助义务（如未及时办理回国手续）导致被担保人未回国，担保人可主张免责。
- 担保期限届满：若担保期限已届满，担保人无需再承担责任。
实际操作建议
- 收集证据：保留担保协议、被担保人出国记录、沟通记录等证据，以证明被担保人违约及自身无过错。
- 协商解决：尝试与被担保人或其家属协商，要求其履行义务或提供解决方案。
- 法律途径：若协商无果，及时向法院起诉或申请仲裁，维护自身权益。
- 风险防范：未来签订担保协议时，明确约定违约责任、担保期限、争议解决方式等条款，降低风险。
总结：被担保人不回国时，担保人需根据担保协议、法律规定及实际情况，通过协商、诉讼或仲裁等方式主张权利。建议担保人在签订协议时明确条款，并在发生违约时及时采取法律措施，以最大限度维护自身权益。如有具体案件或协议内容，可进一步向我咨询。