多家药店被约谈本身并不违法，但约谈的原因、程序及后续处理需符合法律规定。以下从多个角度为你详细分析：

1. 约谈行为的合法性

• 行政指导性质：约谈通常是行政机关（如市场监管部门）对药店进行的一种行政指导行为，旨在提醒、告诫药店遵守相关法律法规，纠正潜在违法行为。这种行为本身不具有强制性，也不直接产生法律后果，因此不违法。
• 法律依据：虽然《行政处罚法》等法律未直接规定“约谈”，但行政机关在履行监管职责时，有权采取包括约谈在内的多种方式，以实现行政管理的目的。只要约谈程序合法、内容合理，即符合行政管理的正当性要求。

2. 约谈可能涉及的违法情形

• 程序违法：如果约谈过程中存在程序瑕疵，如未告知药店约谈的理由、依据，或未听取药店的陈述和申辩，可能构成程序违法。此时，药店有权依法维权。
• 内容违法：若约谈要求药店从事违法活动（如销售假药、劣药），或强制药店接受不合理的条件，则约谈内容本身违法，药店有权拒绝并举报。
• 后续处理违法：约谈后，如果行政机关未依法对药店的违法行为进行查处，或滥用职权对药店进行不公正处理，也可能构成违法。

3. 药店的应对建议

• 配合约谈：药店应积极配合行政机关的约谈，如实说明情况，提供必要资料。这有助于展示药店的合规意愿，避免不必要的法律风险。
• 记录约谈内容：药店应详细记录约谈的时间、地点、参与人员、约谈内容等，以备后续查证。
• 依法维权：如果药店认为约谈程序或内容违法，或行政机关在约谈后进行了不公正处理，可以依法申请行政复议或提起行政诉讼，维护自身合法权益。

4. 实际案例参考

• 在实践中，市场监管部门经常对药店进行约谈，以提醒其遵守药品管理法规、规范经营行为。只要约谈程序合法、内容合理，药店通常都会积极配合，并据此改进自身管理。
• 如果药店在约谈后仍存在违法行为，行政机关将依法进行查处，包括罚款、吊销许可证等。但这一结果与约谈行为本身无关，而是药店违法行为导致的法律后果。

总结：多家药店被约谈本身并不违法，但约谈的程序和内容必须合法合规。药店应积极配合约谈，同时依法维护自身权益。如果你或你所在的药店遇到了相关问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议。