针对村集体工程金额在5万至20万之间的情况，需根据工程性质、资金来源及当地政策综合判断处理方式，核心结论如下：

1. 若工程属于必须招标范围
   根据《招标投标法》及地方实施细则，村集体工程若使用国有资金或集体资金，且达到地方规定的必须招标规模标准（部分省份将50万作为公开招标下限，但5-20万可能仍需履行简易招标程序），需通过以下方式处理：

   • 简易招标程序：组织3家以上符合资质的单位报价，选择最低价或综合评分最优者中标，并留存比价记录、合同等文件备查。
     
   • 例外情形：若工程属于抢险救灾、以工代赈等特殊项目，可经村民会议或村民代表会议决议后直接发包，但需符合地方政策。

2. 若工程属于非必须招标范围
   若工程资金为集体自筹且未达到地方招标标准，仍需遵守《村民委员会组织法》的民主决策程序：

   • 民主议定：召开村民会议或村民代表会议，经应到会人员过半数同意后确定承包方，会议记录需全体参会人员签字确认。
     
   • 公开公示：在村务公开栏公示工程内容、预算、承包方信息等，公示期不少于7日，接受村民监督。
     
   • 合同管理：签订书面合同，明确工期、质量、付款方式等条款，避免口头协议引发纠纷。

3. 资金使用与审计要求

   • 专款专用：工程款需通过村集体账户支付，禁止挪用或私设“小金库”。
     
   • 审计监督：工程竣工后，需提交村民理财小组或乡镇经管站审计，审计报告作为结算依据。
     
   • 违规后果：若未履行民主程序或存在资金违规，可能面临村民举报、乡镇政府责令整改，甚至追究相关人员责任。

建议行动步骤：

1. 查阅本省《村集体经济组织财务管理条例》或《农村集体建设工程项目管理办法》，确认具体招标规模标准；
   
2. 召开村民代表会议，留存会议记录及表决结果；
   
3. 签订规范合同并报乡镇政府备案；
   
4. 保留工程款支付凭证及审计报告。
   

如有进一步疑问（如具体省份政策、合同条款设计等），可直接向我咨询。