结论：喷辣椒水的警察是否可以要求行政赔偿，需根据具体情况判断，若警察使用辣椒水的行为违法或不当，且造成公民合法权益损害，则可能面临行政赔偿；若行为合法且必要，则无需赔偿。

分析如下：

1. 警察使用辣椒水的合法性：

   • 警察在执行职务时，有权采取必要的强制措施以维护公共安全和社会秩序。辣椒水作为一种非致命性武器，在特定情况下可能被用于制服暴力或危险嫌疑人。
   • 合法使用条件：警察使用辣椒水必须符合法律法规的规定，且必须是在必要的情况下，即没有其他更温和的手段可以达到同样的目的时，方可使用。同时，使用过程中应尽量避免对无辜人员造成伤害。

2. 行政赔偿的构成要件：

   • 违法行为：警察的行为必须违反了法律法规的规定，包括实体法和程序法。
   • 损害结果：公民、法人或其他组织的合法权益必须因警察的违法行为而受到了实际损害。
   • 因果关系：损害结果必须与警察的违法行为之间存在直接的因果关系。

3. 具体情形分析：

   • 若警察违法使用辣椒水：如未经合法程序、超出必要限度或对无辜人员使用等，导致公民合法权益受损，那么警察或其所在机关可能面临行政赔偿的责任。此时，受害者可以通过行政诉讼或行政赔偿程序来维护自己的权益。
   • 若警察合法使用辣椒水：如面对暴力或危险嫌疑人，且使用过程中符合法律法规的规定和必要限度，那么即使造成了嫌疑人的一定伤害，也不构成违法行为，因此无需承担行政赔偿责任。

4. 法律建议：

   • 对于受害者而言，如果认为警察的使用行为违法或不当，并造成了自己的合法权益损害，应及时收集证据，如现场照片、视频、证人证言等，以便在后续的法律程序中证明自己的主张。
   • 同时，受害者可以向公安机关的督察部门或上级机关投诉，要求调查处理。如果对处理结果不满，还可以依法提起行政诉讼或申请行政赔偿。

后续行动建议：

• 如果您或他人遭遇了类似情况，并认为警察的使用行为违法或不当，建议及时咨询专业律师，以便更准确地评估自己的权益和可能的法律途径。
• 在处理此类事件时，务必保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语，以免加剧矛盾或影响自己的权益维护。

如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我将竭诚为您提供专业的法律服务。