结论：被小青年喷辣椒水，若造成严重精神损害，是可以要求精神赔偿的。
分析说明：
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，侵害自然人人身权益造成严重精神损害的，被侵权人有权请求精神损害赔偿。喷辣椒水这一行为，如果对受害者造成了明显的精神痛苦或心理创伤，且这种损害达到了严重的程度，那么受害者就有权要求侵权者进行精神赔偿。
严重精神损害的认定：
- 严重精神损害的认定通常需要考虑多个因素，包括但不限于侵权行为的性质、侵权行为对受害者造成的实际影响、受害者的精神状况等。例如，如果喷辣椒水的行为导致受害者出现严重的心理障碍、长期的精神痛苦或无法正常生活和工作等，那么这些都可以被视为严重精神损害的表现。
赔偿的确定：
- 精神赔偿的数额并不是随意确定的，而是需要根据侵权行为的严重程度、受害者的实际损害情况、侵权者的过错程度以及当地的经济水平等多种因素来综合考虑。在司法实践中，法院会根据具体情况来裁量赔偿的数额，以确保赔偿的公正性和合理性。
行动建议：
- 收集证据：如果你被小青年喷了辣椒水，并认为这对你造成了严重精神损害，那么首先应该收集相关证据，如现场照片、视频、医疗记录、证人证言等，以证明侵权行为的存在以及你因此遭受的损害。
- 寻求法律帮助：在收集到足够证据后，你可以咨询专业律师（如我，孟令彬律师，专注于交通事故、婚姻家庭、刑事辩护、合同纠纷、侵权纠纷、医疗纠纷领域），了解你的法律权益和可能的赔偿途径。律师将根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议和帮助。
- 提起诉讼：如果协商无果，你可以考虑向法院提起诉讼，要求侵权者承担精神赔偿责任。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来支持你的主张，并接受法院的审理和判决。
注意事项：
- 在处理此类纠纷时，请保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击，以免加剧矛盾或引发不必要的法律风险。
- 精神赔偿的数额和是否赔偿都需要根据具体情况来裁量，因此请务必咨询专业律师以获取准确的法律建议。
如果你有任何进一步的法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。