针对您提出的“国家公务员欠钱不还”的问题，这确实是一个需要严肃对待的情况。虽然公务员作为公职人员，应当秉持诚信和公正的原则，但偶尔也可能出现个别不诚信的行为。以下是我为您提供的详细解答和建议：

一、了解法律途径

首先，您应当明确，无论对方是否是国家公务员，欠钱不还都是违法行为。您有权通过法律途径来维护自己的合法权益。这通常包括向法院提起诉讼，要求对方偿还债务。

二、收集证据

在采取法律行动之前，您需要收集充分的证据来证明对方确实欠您钱。这可能包括借条、转账记录、聊天记录等能够证明债务关系的文件或记录。证据越充分，您在法律程序中的胜诉几率就越大。

三、尝试协商解决

在提起诉讼之前，您也可以尝试与对方进行协商，看是否能够达成和解。有时候，通过友好的沟通，双方可以找到一个互利的解决方案，避免法律程序的繁琐和成本。

四、利用内部监督机制

如果对方是国家公务员，您还可以考虑向其所在单位或上级部门反映情况。公务员作为公职人员，其行为受到严格的监督和管理。如果其存在不诚信或违法行为，单位或上级部门有责任进行调查和处理。

五、通过政府信箱或投诉平台反映

您还可以考虑通过政府信箱或相关的投诉平台来反映问题。例如，一些地方政府设有“县长信箱”或类似的投诉渠道，您可以向这些平台提交您的投诉和诉求。这些平台通常会有专人负责处理，并将问题转交给相关部门进行调查和处理。但请注意，在提交投诉时，请确保您的陈述真实、准确，并附上相关证据。

六、寻求法律援助

如果您在法律程序上遇到困难或不确定如何操作，您可以寻求法律援助。许多地方都设有法律援助中心或律师协会，他们可以提供免费的法律咨询和援助服务，帮助您更好地维护自己的权益。

七、保持耐心和理性

在处理这类问题时，保持耐心和理性非常重要。法律程序可能需要一定的时间来处理，而且结果也可能不如您所愿。但请相信，只要您坚持下去，并采取正确的行动，您的权益最终会得到保护。

综上所述，面对国家公务员欠钱不还的问题，您有多种途径可以选择来维护自己的权益。请根据您的具体情况和需求，选择最适合您的解决方案，并坚持下去。