针对您提出的“公务员不还钱怎么办”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，公务员作为个人，其借款行为属于平等民事主体间的民间借贷法律关系，这是其个人行为，与其公务身份无直接关联。因此，当公务员出现不还钱的情况时，我们应依法通过民事途径来解决问题。
一、尝试友好协商
在发现公务员借款未还时，您可以首先尝试与对方进行友好协商，明确表达您的诉求和期望的还款时间。在协商过程中，保持冷静和理性，尽量以和解的方式解决问题，避免矛盾升级。
二、向相关部门反映情况
如果友好协商无果，您可以考虑向该公务员所在单位或上级部门反映情况。在反映时，请提供详细的借款凭证、催要记录等证据，以便相关部门能够全面了解情况，并采取相应的措施。相关部门在收到反映后，通常会与涉事公务员进行谈话，开展纪律与诚信教育，并督促其履行还款承诺。
三、通过法律途径解决
如果协商和向相关部门反映均未能解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。具体来说，您可以持借款凭证、催要记录等证据，向人民法院提起民事诉讼，要求对方履行还款义务。在诉讼过程中，法院将依法进行审理，并根据事实和法律规定作出判决。如果判决对方还款而对方仍不履行，您还可以申请法院强制执行。
四、关注后续处理
在采取上述措施的同时，您也可以持续关注后续处理进展。如果发现涉事公务员存在违反公职人员纪律、损害单位形象的行为，您可以向相关部门进行举报，相关部门将依规依纪进行严肃处理。
五、注意事项
综上所述，当公务员出现不还钱的情况时，我们应依法通过民事途径来解决问题，并尝试友好协商、向相关部门反映情况、通过法律途径解决以及关注后续处理等措施来维护自己的合法权益。希望这些解答能够对您有所帮助。