公司不给员工劳动合同，通常是出于以下几种目的，但这些行为都是违法的，并可能带来一系列不良后果：
逃避监管责任：
- 劳动合同是劳动行政部门检查企业劳动用工合规性的重要依据。公司不给员工劳动合同，可能是为了隐瞒实际未按规定交付合同的情况，从而降低被发现违法违规行为并受到处罚的风险。例如，公司可能未按照法律规定为员工缴纳社会保险，或者存在其他违反劳动法规的行为，通过不提供劳动合同来规避监管。
便于单方随意变更条款：
- 公司掌握合同唯一文本后，有可能在员工不知情的情况下擅自修改薪资、工作岗位、工作时间等关键条款。这种行为严重侵害了员工的合法权益，因为员工没有合同在手，难以察觉和维权。比如，公司可能未经员工同意就降低其工资标准或调整其工作岗位，而员工由于没有合同作为证据，往往难以维护自己的权益。
限制员工维权：
- 劳动合同是员工维权的重要证据。没有劳动合同，员工在面对拖欠工资、违法解除劳动关系等问题时，会面临举证困难，增加维权难度。同时，这也可能使员工在心理上产生不确定感和不安全感，不敢轻易对公司不合理的安排或要求提出异议。例如，员工可能因担心无法证明劳动关系而不敢向公司追讨拖欠的工资或要求公司支付违法解除劳动关系的赔偿金。
降低管理成本和心理威慑：
- 有些公司可能从节约管理成本的角度考虑，减少劳动合同的发放数量以简化管理流程。此外，不给员工劳动合同还可能在一定程度上对员工产生心理威慑，使员工更加顺从公司的管理和指挥。然而，这种做法不仅违法，而且可能破坏企业的法治环境，降低管理水平，长期来看并不利于企业的稳定发展。
公司不给员工劳动合同的法律后果：
根据《劳动合同法》的规定，用人单位与劳动者签订劳动合同后，应当将劳动合同文本交付劳动者一份。公司不给劳动者劳动合同的行为违反了这一法律规定，应承担相应的法律责任。劳动行政部门有权责令公司改正，并可能对公司处以罚款等行政处罚。同时，员工也有权要求公司交付劳动合同，并通过法律途径维护自己的合法权益。
员工如何维护自身权益：
与企业协商解决：
- 员工可主动与企业相关负责人沟通，明确指出企业不给劳动合同的行为违反法律规定，要求企业尽快交付属于自己的那份劳动合同。这是最直接、最快捷的解决方式。
向劳动监察部门投诉：
- 若协商无果，员工可携带能证明劳动关系存在的相关材料（如工作证、考勤记录、工资支付记录等）向当地劳动监察部门举报企业的违法行为。劳动监察部门有权责令企业限期改正，并向劳动者交付劳动合同。
申请劳动仲裁：
- 若企业在劳动监察部门责令改正后仍不交付劳动合同，员工可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求企业履行交付劳动合同的义务，并可根据实际情况要求企业支付相应赔偿。劳动仲裁是解决劳动争议的重要途径之一，具有法律效力和执行力。
在维权过程中，员工应确保收集并保留好相关证据，以证明劳动关系的存在及企业违法行为的实际发生。这些证据包括但不限于工作证、考勤记录、工资条、银行流水、同事证言等。同时，员工应保持冷静和理性，依法依规进行维权，避免采取过激行为或不当手段。
总之，公司不给员工劳动合同是违法的行为，员工有权通过多种途径维护自身权益。如果你遇到了类似的问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议和帮助。