结论：针对您家小孩电动车被盗且摄像头未拍到的情况，您可以从以下几个角度来处理：一是及时报警并配合警方调查；二是收集并保留相关证据；三是考虑是否通过其他途径寻找线索；四是了解并考虑可能的法律救济途径。

详细分析：

1. 及时报警并配合警方调查：

   • 电动车被盗属于盗窃案件，您应当第一时间向当地公安机关报案，并提供详细的车辆信息（如品牌、型号、颜色、车牌号等）以及被盗的时间、地点等关键信息。
   • 警方会展开调查，包括调取周边监控（尽管您家摄像头未拍到，但周边可能存在其他监控设备）、走访目击者等。您应积极配合警方的调查工作，提供任何可能有助于破案的线索。

2. 收集并保留相关证据：

   • 尽管摄像头未拍到盗窃过程，但您仍应检查并保留其他可能的证据，如车辆停放位置的痕迹、是否有可疑人员出没的监控录像（即使不是直接拍到盗窃，也可能提供间接线索）、车辆购买凭证、保修卡等，这些证据在后续可能的法律程序中可能起到重要作用。
   • 如果您怀疑是特定人员所为，但缺乏直接证据，也可以向警方提供您的怀疑对象及理由，由警方进行进一步调查。

3. 考虑是否通过其他途径寻找线索：

   • 除了报警外，您还可以考虑在社交媒体、社区公告板等地方发布寻车启事，提供车辆信息和被盗情况，寻求公众的帮助。
   • 如果车辆装有GPS定位装置（尽管电动车较少见，但并非不可能），您可以尝试通过定位装置寻找车辆下落。

4. 了解并考虑可能的法律救济途径：

   • 如果警方最终未能破案，或者破案后犯罪嫌疑人无力赔偿，您可能需要考虑通过法律途径来寻求救济。
   • 在这种情况下，您可以咨询专业律师（即我，陈澄宇律师，专注于经济纠纷、劳动纠纷、侵权纠纷等领域），了解是否可以通过民事诉讼等方式来追究犯罪嫌疑人的民事责任（尽管刑事责任已由公安机关追究，但民事赔偿仍需通过法律程序来主张）。
   • 需要注意的是，民事诉讼需要充分的证据支持，因此您在之前步骤中收集的证据将至关重要。

特别提醒：

• 在处理此类事件时，请保持冷静和理性，避免采取过激行为或传播不实信息。
• 如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律意见。